关于问题儿时吃过的野菜，你还记得哪些？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【逍遥行 LYj7926919】的最佳回答：
作为疆二代，小时候虽然生活艰辛，还真没有吃过野菜，当时新疆属于偏远地区，物资匮乏，但地大物博，人口数量少，尽管是计划经济，什么都凭票供应，罗卜土豆大白菜还是保障供应，青菜当时很少，一年四季老三样管够，没有困难到挖野菜吃的地步。
【2】、来自网友【幸运青山 bA】的最佳回答：
小时候吃过很多野菜如：荠菜，马齿苋，灰灰菜，面条菜，野苋菜，野辣菜，扫帚苗等等很多种。
【3】、来自网友【用户创客 73】的最佳回答：
我难忘儿时吃过的野菜，也是我至今爱吃的野菜，那就是老山芹，老山芹别名很多，学名叫东北牛防风，老山芹。别名各地区不一样，有的地区叫老长芹，黑瞎子芹等。味道鲜美，风味独特。我喜欢炖的吃法有炖土豆，炒土豆丝或片，炒肉，炒蛋，凉拌(切段，用辣椒油，盐面，味精)。
【4】、来自网友【8088 情义无价】的最佳回答：
荠菜、野水芹、马兰头、明前枸杞头、野菊花头……
荠菜包馄饨和春卷是最佳，荠菜青菜用开水烫一下，剁碎再加点猪油渣搅拌，包出来的馄饨吃起来那叫一个香。
民间有一个说法，在清明前吃三次野水芹、三次马兰头、三次螺蛳炒韭菜对眼睛有好处。特别是在低田埂或者低洼地里生长出来的野芹菜，它生长的不高最多二十多厘米野芹菜叶子有的紫色，在清明前用麻油凉拌水芹菜吃的明目，吃起来一股独特清香味真的很好吃。
马兰头和豆腐干凉拌应该是最佳组合，如果再加点油炸花生米那就是色香味俱全了。
野枸杞头也这有清明前才能吃，大多数野枸杞都生长在老的水塘边，在摘的时候要当心野枸杞藤上有刺当心手被刺到，我过去一直喜欢把野枸杞头炒着吃，虽然吃起来有一点苦涩味，可在过去每年清明前习惯性买的回家炒着吃。
还有野菊花叶，也同样好炒着吃还可以打一个鸡蛋做汤喝，野菊花头夏天吃的清火。
在农村各种野菜太多了，一晃有的野菜巳经好多年不吃也看不到了，今天回答仿佛又见自己小时候和小伙伴们放学之后，背着竹篮手拿镰刀在田野里寻找野菜的情景……
【5】、来自网友【啊 1234 阿赵曙光】的最佳回答：
上百种，我是 54 年生的。野菜，救了很多人的生命。太多啦
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