关于问题谷价高了近一倍，种植面积却寥寥可数，高档优质稻为何田间“遇冷”？一共有 4 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【正人君子 UFO】的最佳回答：
老百姓的生活还不是很富裕，能解决温饱就行，还谈不上过高质量的生活，所以一切高价的东西，销售不尽人意
【2】、来自网友【云众地】的最佳回答：
高档优质稻的稻谷价格没有比普通稻谷高近一倍，一般高出 10%-30%，而且优质稻发展也没有出现“遇冷”现象，各地优质优价很明显。题主可能说的是高端有机大米，用的品种也是高档优质稻品种，稻谷价格的确比普通稻谷高出一倍，但因产量有限，对环境要求高，不可能大面积种植，所以发展不冷不热，刚起步的更是艰难，田间“遇冷”时有发生。
回顾以往的优质稻发展，出现“三起三落”，进入“产量不足-提高单产-出现卖粮难-发展优质稻-产量不足-提高单产”的怪圈，主要是没有协调好产量与品质的关系。但新一轮优质稻发展拥有比较坚实的基础，能兼顾高产与优质，在不影响粮食安全的前提下，优质稻是深受农民、粮食收购主体及消费者欢迎的，具体原因如下：
首先，优质稻品种在产量上取得较大进步，以往高档优质稻普遍存在产量低、抗倒不足的问题，如今高档优质稻品种在产量上虽然还低于高产品种，差距没以往大，如去年广东新选育的 19 香，亩产达 1000 斤以上，双季产量可达 1300 公斤。江苏的优良食味粳稻品种南粳系列，不仅米质优良，而且高产，稻谷价格比普通稻谷每斤高出 1-3 毛。高档优质稻产量的提升，不仅能保障粮食安全，而且有利于解决农民种植效益问题。
第二，消费者对优质稻米的需求增加，随着社会发展及生活水平的提高，人们有条件吃食味口感好的高档优质稻米。目前高档优质稻米消费主要针对广东、江苏、上海、浙江及港澳地区，以及各省高收入人群。江西地区产的高档优质稻基本是销往广东地区，高档优质香稻的价格一般比普通稻谷高几毛钱收购，而且广东米企也有在江西地区合作建立高档优质香米基地。
第三，优质稻能实现标准化栽培，各地都在加快建设优质稻产业园、味稻小镇，大力发展高档优质稻。优质稻通过合理的栽培技术能协调高产与品质的矛盾，即使高档优质稻存在抗倒能力较差的问题，也可通过改善施肥、科学管水、化控等措施增强抗倒能力，从而保障水稻能稳产高产。
根据多年优质稻种植实践，优质稻栽培的要求比较高，能种好种出产量的，在优质稻粮价高的情况下能获得很好的效益。若不能精细管理，建议选择能粗放管理的高产水品种，种植效益稳。
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【3】、来自网友【用户南山松不老】的最佳回答：
现在房价在中国均价每平方米万元左右，而粮食却均价一元左右，并且生产粮食者称之为农民，是活到老干到死的那群人，反观之，还有人愿意当农民而生产粮食吗？
【4】、来自网友【沱江人】的最佳回答：
这又是一个别出心裁的话题，什么时候优质稻价格比普通稻的价格高了一倍？每年的新粮上市，优质稻价格与普通稻的价格一直都是相差无几。
优质稻田间遇冷，普通稻也好不了多少？总之，就是一句话，农民种地不赚钱，农民的合法收入没有任何的保障。农民只种不收或增产不增收已经成为常态化，而无视农民利益的情景与现象也是比比皆是，甚至是愈演愈烈。
改革开放以来，各行各业都发生了翻天覆地的变化。在政策指引下，加快了城市建设步伐，提升了工业生产的主导地位，繁荣了市场，激活了商业服务。唯独农业生产停滞不前，农村创业维艰，农民的收入也是越来越低。而绝大多数的农村地区，都是青一色的富了和尚穷了庙。
粮食生产为什么会遇冷？粮田面积为什么会逐步减少？这个连傻子都能看出来的问题，难道还要我去解释吗？
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