感觉血糖高和糖尿病一样控制饮食，主食不敢多吃，怎样才能吃饱？

关于问题感觉血糖高和糖尿病一样控制饮食，主食不敢多吃，怎样才能吃饱？一共有 5 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【冒丁香】的最佳回答：

不是饿，调整饮食结构，少吃主食，其他照吃。主食也不能不吃，按照医生说的量吃

【2】、来自网友【李医生聊防癌】的最佳回答：

谢谢邀请。首先，必须明确是否你的血糖真的非常高，可以去医院检查一下空腹血糖和餐后 2 小时的血糖的水平，最好同时查一下你的空腹血胰岛素水平及餐后 2 小时胰岛素水平。对于大多数糖尿病患者来说，它的发展轨迹往往是高胰岛素血症（空腹或餐后）→餐后 2 小时血糖升高→空腹血糖升高。无论是高胰岛素血症耶或餐后 2 小时血糖升高耶或空腹血糖升高，都需要对你的主食进行调整，这是控制糖尿病进展极其关键的环节。

低碳饮食无论对于糖尿病前期或者已经诊断为糖尿病的病人都是重要的治疗手段！何为低碳饮食？简单说，低碳饮食指的是就是一种减少碳水化合物增加脂肪摄入的一种饮食方式，按照食物每日热量的比例碳水化合物＜20%，蛋白质 20%-25%，脂肪 50%-60%，低碳按照严格程度，分为一般低碳和严格低碳，前者每天 50-100 克，后者每天＜50 克。

该模式有何好处？由于低碳水化合物，启用的是燃脂模式，一方面不会增加胰岛负担，不会导致血糖明显升高，另一方面由于足够的脂肪保证了组织细胞足够的能量，不会产生饥饿感，可以说一举两得。此饮食模式解决了高碳水化合物导致胰岛素骤升骤降导致吃得多、饿得快的问题。

当然，对于脂肪代谢障碍者此方法还需慎用。欢迎关注我的头条-江苏省肿瘤医院李枫。

【3】、来自网友【胡医生说】的最佳回答：

完全不需要饥饿。而且饥饿也容易导致低血糖，是非常危险的，对于糖尿病来说。

血糖高或糖尿病，是可以吃好、吃饱的。而且恰恰相反，饮食结构的调整，不仅可以有利于调整好血糖，而且比摄入高糖饮食更有饱腹感。

我们主要的是调整饮食的结构。

1.做适当的减少或控制碳水化合物的摄入，就是说的醣类食物摄入。

1）减少了部分主食，包括米面馒头、饼干、蛋糕、甜点等。另外，一些粗杂粮，包括黑米、燕麦、小米、红豆、扁豆等，都需要考虑到主食中，虽然这类粗杂粮，升血糖会更加平缓，但是不代表可以更多的量的摄入。

2）控制水果在适当的量。通常建议在女性拳头大小苹果、或一根中等香蕉量差不多。

3）300ml 牛奶也含有 1 份的糖，相当于 1/4 小平碗饭。

这些食物的摄入，可以一天的总计来考虑量。就是说其中一种摄入增加，其他种就相应做些减少。

2.那么，相应的你可以增加一些蛋白质类丰富的食物。

这一类的蛋白质丰富的食物，有饱腹感，且满足身体营养需求。尤其是目前疫情期间，对于提高糖尿病人的免疫力尤其需要。因为抗体的产生都是需要蛋白质类食物。

1）鱼虾

2）鸡鸭肉。目前有研究显示，即使没有糖尿病的人，长期吃鸡鸭肉，也不会引起血糖的异常。

3）猪牛羊肉。

4）鸡蛋

5）豆腐

3.增加绿叶根茎瓜果类蔬菜，但是注意就是南瓜、红薯、土豆、或杂豆属于主食类哦。

4.增加菌菇类。

5.适当的坚果和种子类。比如花生、瓜子、杏仁、腰果，注意有一小把，别过量长期油脂过高，虽然短期不影响血糖。

这些应该足够丰富的食物可以选择，同时混合搭配、均衡营养摄入，反而血糖更稳定，而且更容易饱腹感，耐饿。如果过多碳水化合物或高糖类食物，反而更容易饥饿。

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胡医生，医学博士

三甲医院 10+年

专注慢病和健康问题

【4】、来自网友【王旭峰营养师】的最佳回答：

别坚持陈旧的思想，觉得一定要啃馒头，胀米饭才能吃饱，新时代已经不是旧时候了，旧时候种地面积不足，粮食缺乏蔬菜不足，更别说吃上肉，每天能够吃饱就靠米面，现在食材这么丰富，谁说吃饱就一定要多吃主食？而且更好的饱腹感并不仅仅是碳水化合物给的，碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维合在一起，肚子才真不容易饿。

对于糖友来说，的确应当控制主食的摄入，毕竟主食中碳水化合物含量比较丰富，碳水化合物最终转化为葡萄糖，葡萄糖就是直接影响血糖的成分，所以主食摄入过量必然会影响血糖，但一定要注意的是：糖友可以适当减少主食的摄入量，但绝对不能过度少吃或完全不吃主食。

主食提供丰富的葡萄糖能量，葡萄糖是身体所需的最绿色环保、最基础的能量，它能够保证我们正常的身体和生理所需，无论是普通人还是糖友都是一样，并不是说糖友就不需要摄入糖分，不需要葡萄糖的支持了，如果大幅削减主食，葡萄糖能量较低，糖友也可能出现头晕目眩冷汗，低血糖等问题，而且对于血糖波动本来就较大的糖友来说，更容易发生低血糖，对身体的威胁会更大，所以糖友也一定要吃主食。糖友的主食量推荐每餐可以在 2~2.5 两，大概是直径 10cm 的小碗一满碗的分量，像一些吃一碗还要添一碗，两碗还不够的糖友就不合适了，如果还是觉得没吃饱，可以通过增加蔬菜、肉类、蛋类、鱼虾类食物来饱腹。主食不要选择常见细粮，如白米饭、白面食，多“粗细结合”，如做粗杂粮饭、吃粗杂粮馒头，用薯类食物代替主食。

很多朋友知道“膳食纤维”是很容易饱腹的成分，因为膳食纤维无法直接被消化吸收，能拖延食物的消化速度，胃的排空速度，但光是满满的膳食纤维其实并不能提供更好的饱腹感，比如三顿都吃大量蔬菜，我们还是会觉得饿，这是因为“大脑的满足感较低”，让大脑满足感高的成分是脂肪、糖类、蛋白质，所以，把这些成分结合起来，让胃排空速度减慢，让大脑满足感强，才能真正算得上“饱腹感强”。日常的饮食中，糖友也需要丰富的食材来满足饱腹感，既要吃蔬菜，也要吃肉、蛋、奶，还不能忘记主食的适量摄入。

很多糖友不敢吃肉，觉得糖尿病属于富贵病，吃肉就会长胖，长胖了对糖尿病更不利，还真不是如此，肉蛋奶中富含丰富的优质蛋白，能补充人体所需的很多必要营养，是日常生活中不可少的食物，它们也并不是高脂高热的食物，适当的摄入并不会引起肥胖或者加重三高问题，除非是因为烹饪方式不当，比如长期用油炸、烧烤、红烧等方式料理，或者食材选择不佳，比如频繁购买五花肉，肥肉较多的肉来料理，这样容易摄入饱和脂肪超标，引起肥胖，自然对身体不利。其实肉类中碳水化合物极低，对血糖的影响极小，是很适合糖友食用的食物，糖友每日可摄入 40~70g 肉类，大概巴掌心大小，每日 1~2 个鸡蛋，300~500g 奶/奶制品。

【5】、来自网友【只有营养师知道】的最佳回答：

很多朋友都会认为：多吃点饭能撑肚子，多吃主食就能吃饱，饭吃少了就会饿。

这个观点真的不对！人的饱腹感并不是只由主食中的碳水化合物摄入足够来决定的，而是蛋白质、脂肪、碳水化合物，还要结合膳食纤维，这些成分混杂越多，我们饱腹感则越强，比如大家都说膳食纤维能延缓食物的消化速度，所以一个劲儿盯着蔬菜吃肯定会感觉很饱，又能减肥，但实际上呢？可能还是过不到一会儿就饿了，这就是因为成分太单调，照样达不到更好的饱腹效果。所以，糖尿病或高血糖患者适当摄入主食同样能够达到更好的饱腹感，而条件是其他营养成分也要丰富。

糖尿病被称为“不死的癌症”，对于糖友（包括高血糖）来说，好像血糖有问题什么东西都不能吃，生活一点乐趣都没有，实际上真的不是如此，有很多东西是糖友可以正常食用的，例如蛋奶类、蔬菜类、鱼虾类、坚果类、瘦肉类，需要控制的没多少，主要是避开对血糖影响较大的，一个是精制糖丰富的食物，另外就是富含天然碳水化合物的食物，另外脂肪多的，热量太高的不要摄入过量也就可以了，并不是说啥都不能吃。

而为什么在大家严重“啥都不能吃”？是因为现代社会中的“加工类食品”太琳琅满目了，它们充斥着我们的生活，而加工类食品中普遍都添加蔗糖，一眼看去好像啥都吃不了。什么是加工类食品呢？比如罐头食品、膨化零食、甜点/糕点、冷饮、甜饮料等等，不怎么能看出原料的食品基本上可以属于加工类食品，但糖友完全可以避开这些食品，选择更天然，无加工的食物，比如自己做菜做饭，少下馆子点外卖，自己磨豆浆，自己买新鲜坚果，避开包装类食品，其实回头看一眼，有很多食物都是咱们糖友可以吃的。

糖友怎么才能吃饱呢？主食类食物并不用多吃，每餐控制在二两左右就完全能满足碳水的需求了；主食注意“粗细结合”，不要光吃细粮，比如一满碗的杂粮饭/大半碗杂粮饭+半拳头薯类/半碗杂粮饭+一拳头薯类/一拳半薯类。粗细结合不但能平稳血糖，也能摄入更丰富的膳食纤维，只要搭配合理，能很好地提高饱腹感。

蔬菜不能少，膳食指南推荐每天蔬菜的摄入量不少于 500g，一餐中再怎么也要有个 200g，大概是一小盘蔬菜。肉类也应该有，糖友不适合吃高油高脂的食物，那我们选择精瘦肉是没问题的，或者脂肪更低一些的禽肉、鱼虾肉代替畜肉，肉类一天摄入量推荐 45~70g，所以一餐中我们也可以吃够 20~30g；此外每天不要忘记蛋奶也是很营养且饱腹感强的食物，可以放在早餐食用。

如果细化到每一餐的话，比如早餐我们可以吃一个紫薯、喝一杯 250ml 的牛奶、一个鸡蛋、半个苹果/一个猕猴桃/一截黄瓜、5 颗杏仁；或者一杯燕麦泡牛奶（燕麦 20~30g）/一个杂粮馒头、一个鸡蛋、一根香蕉、30g 三文鱼/虾肉。午餐：一碗杂豆饭、一盘菠菜豆腐、青椒肉丝、番茄煎蛋汤；或二两荞麦面，其中蔬菜、肉类至少占 1/2，可添加蛋类、鱼虾混合。晚餐：半碗杂粮饭+小节山药，芹菜炒肉丝、炒胡萝卜丝、青菜汤。日常可适当吃点水果，如在两餐之间、运动后可吃，每日推荐 300g。坚果可每日 10g，也有增强饱腹感的效果。