如何减少普洱茶的苦涩味道？

关于问题如何减少普洱茶的苦涩味道？一共有 3 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【发烧男人】的最佳回答：

1.使用盖碗冲泡。2.减少投茶量。3.100 度水洗茶两次，85 度水冲泡。4.出水时间稍微提前。5.以上需经自己不断练习，直到合适自己口味为止。

【2】、来自网友【三鲜小辣椒】的最佳回答：

普洱茶苦涩的情况，首先要排除低劣碎压茶，这种茶杂味多，泡沫丰富，不能喝。

正常情况下，要克服普洱茶的苦涩，应该从以下几个方面着手。

首先，投茶量合适，杯泡茶的话，不超过 5 克为宜。如果是用工夫茶方式泡制，最好不超过 10 克。

第二，如果是杯泡茶，掌握好泡茶水温，烧开后，自然凉一两分钟，再冲泡。

第三，工夫茶方式，开水冲泡，但是要控制出汤速度，普洱老茶的头泡茶加盖，15 秒左右一定要出汤，随着茶叶的苏醒，二三泡逐步减少出汤时间。之后通过观察汤色灵活掌握。

最后说一点，普洱老茶在泡之前，建议淋湿茶叶，等茶叶充分舒展湿润再开始泡。

以上是我的个人喜好，欢迎批评指正。

【3】、来自网友【这春天里的鲜花美美达】的最佳回答：

谢邀！如何减少普洱茶的苦涩味道，可以从以下几点照着去做:(1)投茶克数:通常设定 7 至 8 克左右，若感觉口味重可降至 5 至 6 克。若感觉口味淡，可加 10 至 12 克。只要把握好要点，那茶的苦涩程度就能把握个大概。(2)茶与水的比例:多茶多水，少茶少水，根据个人喜好酌量配比。(3)泡茶注水要做到快，“即入即出”的原则，时间控制在 10 秒或 8 秒左右，这样就可以有效地减少普洱茶的苦涩味道。(4)注水手法:假如原料偏嫩，就使用螺旋型注水或环圈型注水。反之可多样化。尽量降低普茶的苦涩味道。(5)注水的高度和粗细。无论高冲高吊，还是低冲低吊，在兼顾茶香的同时，也应调整水线的粗细，快慢等情况，减少与茶注水时的正面冲击度和接触时间。(6)尽量避免茶叶闷泡。不到万不得以，不要闷泡。(7)冲泡过程中，避免翻动茶底，这样会减少普洱茶的苦涩味道