你对现在的食品安全方面有什么建议吗？

关于问题你对现在的食品安全方面有什么建议吗？一共有 5 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【xj03668】的最佳回答：

食品药品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到食品药品产业的长足发展与社会稳定，关系到全面建设小康社会目标的实现和党和政府在人民群众中的形象。加强对食品、药品、医疗器械、餐饮卫生等的监管工作，不断提高公众饮食用药安全水平，是人民群众最基本、最直接、最现实的利益需求。党中央、国务院历来十分重视食品药品监管工作，把食品药品安全工作放在突出位置，各级政府认真履行职责，各有关职能部门加强协调配合，落实责任，加大执法力度，食品药品安全监管工作取得了明显成效。随着经济社会的不断发展，食品药品监管工作中也还存在一些薄弱环节和突出问题，需要进一步完善。

【2】、来自网友【老杨老张 1】的最佳回答：

去年，曾就食品安全问题做过一次调研，总体感觉，食品安全存在的问题主要有：源头安全（包括农药、化肥和食品添加剂等）监管不力，部分农贸市场食品检测流于形式，流动小商小贩食品、卫生监管难度很大，新兴网络点餐配餐等食品安全监管还有空白等等吧！一方面看到监管部门人员东奔西跑，忙上忙下，疲于奔命，但人民群众仍不满意，另一方面政府法规不断完善，监管范围和力度不断增大，新的措施不断实施，但食品安全事件仍然频出。我们也看到了另一面，就是所有大型食品企业的自我要求、主体责任都非常强，表现在，从源头上杜绝食品安全事件，如种养殖企业，从种子、化肥、农药、饲料、食品添加等方面，从源头上严格按照国家规定，质量防控体系很严，很多企业饲料都是坚持自己配，奶源、肉源坚持自养自产，绝不用外购饲料等等。生产过程品控严格，车间空气、温度、洁净度，工人们个人卫生、疾病防治都制度完善。销售环节多是直营门店或专供大商超等，比如鲜肉类，早上上货，当天必须卖完或处理，不能放冰箱明天再卖。我们认为，解决我国食品安全问题，紧靠监管部门绝对不行，必须发展壮大食品龙头企业，扶持一批种养殖、食品加工、销售等大型食品企业，把安全责任交给他们。一个食品企业生存下去最重要的一个条件，就是不能有任何的安全责任事故，曝光一件食品安全事故，辛辛苦苦几年、几十年发展起来的企业可能一夜之间就会垮掉，老板会血本无归，他们对食品安全，比大家更上心。在此基础上，监管部门把监管的重点放到企业，为企业做好各项服务，创造有利发展条件上，食品监管工作一定上新台阶。对于目前存在的问题，作为消费者，如何少吃毒、吃健康，最好的选择是买大企业生产的食品，去大超市买，实在不能回避，就采取一些措施，如用苏打粉水、盐水浸泡呀，多用水冲洗呀，有用没有，就是图个心里安慰吧。

【3】、来自网友【畔青】的最佳回答：

对食品安全的建议，有以下几点。

1，拓展食品准入制度。在原检验机构的基础上，增加乡村级检验点。重点对粮食、蔬菜、食用油和其他直接上市的自产农产品进行化肥农药残留检验。人员设备由上级配入，检验者应有资质证书，挂牌上岗，产品检验后对合格产品发放合格证。无证书者，市场管理员不得允许入市，并建有记录。

2，食品加工厂商在生产加工过程中，推行进货出货双检制。明确责任主体，层层把关，各自负责，界限清楚，利于责任制的落实。

3，根据食品安全法精神，分类细化管理细则，对管理上存在的粗放环节和漏项漏洞，要严细清查归纳，纳入全面管理范畴。防止问题漏失对食品质量可能造成的隐患。

【4】、来自网友【休闲食品销售】的最佳回答：

谢谢邀请！

对于食品安全，上至国家下至普通百姓一直都在时刻关注和预防，根据个人从事食品经营多年的经验谈谈个人看法或者说是建议。

在我国改革开放以后，各行各业都在迅速蓬勃发展，随之而来各种问题应运而生，特别是食品安全问题日渐凸显，因为食品和老百姓日常生活息息相关，像震惊全国的三鹿的三聚氰胺事件，当时许多人都不敢相信这么大的企业会这样做，那就是图财害命，虽然国家层面从来都没有停止过对食品安全的重视，但是这件事以后，在抓落实方面国家的确是下了大力气了，调整国家部委，理清职责，把食品安全上升到药品的高度，成立国家食品药品监督管理局，现在同属于国家市场监督管理局，以便更好的行使管理和监督的权利，避免出现三不管和谁都管的局面。

但是，说实话我国食品安全立法的脚步太慢，跟不上食品发展的步伐，没有预见性，因为行政机关有了，但是执法的依据很陈旧，起不到预防与惩罚并重的作用，还是三鹿奶粉事件，这个事件如果出现在发达欧美国家，不仅企业破产，企业的法人代表是活不了的，所以食品安全首先要健全立法的预见性和惩罚性，从法律上起到震慑的作用，加大违法成本和代价，让违法者绝不敢越雷池一步。

其次，严加落实，各级行政执行机关切实起到监督管理的作用，严格依法办事，杜绝人情办案，上级干涉办案，使法律真正落实到保护百姓食品安全的道路上，现有的执法监督机关只能保证已经备案的企业不会出现问题，但是对于那些没有备案的黑作坊不能做到全面的监控，只能是逮到一个查一个，难免出现漏网之鱼。

再有，发动群众监督和举报，让违法者成为过街老鼠，无处藏身，现在老百姓的安全意识在提高，这一点对监管机构应该是很好的补充，监管部门看不到或者监督不到的，群众举报一个查一个，可以节省监管部门的时间和执行效率，挤压违法者的空间，从而还给人民一个相对更加安全的食品环境！

以上是个人观点，不足之处，敬请补充！