关于问题建小区食堂，是不是要彻底灭了外卖？一共有 4 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【大葱妈唠家常】的最佳回答：
小区食堂根本竞争不过外卖，我见过两个小区食堂，有一个已经黄了，有一个也快黄了。
第一个小区当时也算高档小区，有配套的医院、学校、幼儿园以及养老院，当然也配了食堂。
因为有养老院的存在，食堂也算是带着做，这样来看望老人的家属和小区的居民都可以来食堂吃饭。
那个养老院不是普通的养老院，都是独门独户的一室一厅或者两室一厅的房间，可以带保姆一起入住那种，最便宜的费用一个月也得三四千块钱，贵的要五六千甚至更贵。
那个食堂我去吃过，味道也不错，价格也算合理，记得好像是早饭 5 块钱，中饭和晚饭 15 块钱。
单看一顿饭 15 元不算贵，这一天三顿的吃需要 35 元，如果一家三口都在那吃就是 105 元，谁家能天天去吃食堂呀？一般的工薪阶层都承受不起。
起初去食堂吃饭的小区业主确实挺多的，因为新鲜嘛，谁还没有个偷懒的时候，都想去尝尝鲜，去晚了饭菜就没了。
时间一长吃饭的业主越来越少，新鲜劲过了，长期吃承担不起，再说食堂嘛翻来覆去就是那些菜也吃腻了。
关键问题是食堂不像外卖，什么时候都可以点餐，食堂员工有下班时间，想吃食堂得踩着点，那还不如在家躺着点外卖了。
后来有了疫情又不允许堂食又怕业主进出影响到养老院的老人，所以食堂只能卖盒饭。盒饭跟堂食的感觉不一样，所以食堂的业务越来越少，最后干脆就不经营业主餐食了，够不上。
另外一个食堂是邻居工作的食堂，也是某高档小区配套的设施，
现在正在裁员，按照她的话说房子卖得差不多了，食堂也该撤了。
我说小区有食堂也挺好的，不爱做饭的时候去吃一次。
邻居说大家都这么想的，不爱做饭的时候去吃一次，没人天天去吃，所以也不赚钱甚至赔钱，这就是配套个食堂房子好卖而已。
她说小区就跟饭店一样，你不知道今天有多少人来吃饭，还不能像饭店那样现炒现卖，都得提前做好，有的时候你做 10 碗面条有 15 个人要买，明天你做 12 碗面条只卖出去 6 碗，谁也估算不好这个量。
做多了卖不出去赔钱，做少了业主没吃到还不满意投诉甚至下次不来了，所以小区食堂难做。
我还问邻居你们那小区食堂是不是老年人吃饭比较多？
她说几乎没有老人来吃饭，吃饭的都是单身年轻人或者小两口或者小两口带个孩子，看不到老年人。
她说新小区本来老年人就少，能自理的老年人都自己买菜做饭，觉得吃食堂都是懒、败家的表现，所以想赚老年人的钱挺难的。
食堂饭菜再怎么便宜一天一个人也得 25 块钱，家里如果两个老人都去吃饭就是 50 块钱，如果选择自己做饭的话 50 块钱也绰绰有余还能吃的挺好。
小区食堂其实跟饭店一样，感觉客源稳定，其实都是碰运气，因为并不知道每天能有多少业主来吃饭，做多了做少了都是问题。
写在最后
:小区食堂根本无法取代外卖，原因很多。
价格稍贵一些
小区食堂为了长期稳定的客源，食材要选好点的，加上租房、人工费用菜价就贵，时间长了业主承受不起，偶尔吃一次还行。
菜品种类太少
食堂不像外卖是汇集了各种各样的小吃，食堂菜品往往太单一，外卖是只有你想不到没有你买不到，谁也不愿意固定菜品来回吃，既然不愿意做饭就想吃点不一样的，只有外卖能做到。
时间不灵活
小区食堂的经营是有时间范围的，想去吃饭得掐好时间，不能早也不能晚。外卖就不一样了，24 小时随时可以点，熬夜、睡懒觉都不耽误。
过了新鲜期经营不下去
小区刚一开食堂好多业主都觉得新鲜，都想去尝一尝，那个时候会造成一种假象就是食堂受欢迎。过了新鲜期有的人吃够了，有的人觉得难吃，顾客越来越少，最后甚至没有了。
老年人基本不点外卖
社区食堂更多的还是服务老年人，老年人平时也不点外卖，所以就算社区食堂经营的很好也波及不到点外卖的那批人。
所以说小区食堂不可能取代外卖，除非外卖平台关了还有可能取代一部分。
【2】、来自网友【外向溜达老头】的最佳回答：
建小区食堂，解决了年轻不爱做饭的习惯，这是大好事，色香味俱全，干净卫生，谁还吃外卖，对外卖肯定是有冲击的！
【3】、来自网友【孙继东 877】的最佳回答：
小区食堂，对老年人来说，肯定是欢迎的。但不知道谁来经营？怎样经营？由国家统一经营，我觉得不太可能。
因为是食堂，国家肯定是不收税的，谁经营都有利可图。只要价格合理，对外卖肯定是会有冲击。大部分年轻人就不用再点外卖了，直接下楼到小区食堂吃饭多方面。估计是以自助餐为主，交上 15～20 元人民币，饱吃一顿。
老年人吃饭肯定是有优惠的，因为老年人吃的相对较少，你不优惠，他（她）们可能就不去吃了。原因是老年人有时间，而且大部分人的退休金又不是很高。
总之，如果有一天，小区里都有了利润较低老百姓大食堂，外卖可能也就基本上完成了它的历史使命。
【4】、来自网友【临街人】的最佳回答：
恰巧今天和一个朋友聊起了食堂和供销社。
这个朋友旁边有个社区食堂，食堂开了不到一个月就把自家的公司食堂关了。他和社区食堂的人很熟，每天都去，一直关注社区食堂的进货渠道等等。社区食堂是公家的，进货渠道非常严格，食用油，酱油醋，米面等等都是指定品牌指定供应商。厨房设备也是指定品牌。卫生经常有人来检查。因为是公家的，没有人会为了食堂利益去冒险！所以他公司员工都在这里吃饭，公司每个月结账。听完他说话我都愣了，不论结果如何，起码社区食堂给我们一个选择！而且冲击最大的是那些使用劣质食材的饭店。这有什么不好么？对于唯利是图的人是不好了，对于老百姓挺好啊。而且还会促使民营饭店提升服务质量。
供销社也是如此！农村商店卖的商品，有几个是正常的呢？我每次回农村老家都要买大量食品给老人，包括酱油醋等等！因为我们都知道农村商店假货多！有好多地方专门做方便面，专门做饮料，啤酒等等。比如方便面吧，一大堆放在那里，有人订康师傅，就用康师傅包装，都是发往小商店，而且鬼知道这些方便面放了多长时间！！！还有假化肥，假农药，假种子等等，几乎每年都有农民被坑的自杀了！供销社对于他们来说就是灭顶之灾，对于老百姓来说太好了！公家私人形成良性竞争，促进经济健康发展，不好么？不必担心谁吃掉谁，社区食堂不是遍地都是，供销社也不是垄断！最重要的是，如果早两年出来，疫情期间的供应也不会那么糟糕！各级领导也不用低三下四求助于各大商场了！也不会出现一天涨价好几次了！唯一担心的是，能不能不要忘了初心，一直把人民当成上帝！
写这些之前，和青岛一个老板聊了一会，他竟然惊讶万分，说他们城里人不知道这些。我说三四年前，你老家附近有个青岛啤酒产区，出厂价九毛一瓶，你喝过吗？他只剩下啊啊啊。
所以各位，如果要吐槽，先去调查一下吧[流泪]
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