关于问题黑龙江菜有哪些？一共有 1 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【伊春美食美客】的最佳回答：
黑龙江菜当然是杀猪菜最首当其冲，最让人们能记住的就是杀猪菜。我们黑龙江的杀猪菜可不单单就是烩酸菜，蒸猪肉。我们的杀猪菜，那是整桌的满猪全席。除了酸菜烩肉，酱油蒸肉，手掰肝，炒肠肚，红烧排骨，酸菜大骨头，猪耳朵拌瓜丝，干煸肺子丝，总之，围绕着猪的身体里的各种杂碎，做出美味的佳肴。所以说这道菜也只有东北在最寒冷的年关时节，将会呈现在老百姓的餐桌上，每家每户做这道菜都是拿手的大厨。
除了这些，我们龙江人做的菜还有很多很多，比如锅包肉，溜肉段，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条等等。
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