关于问题蒲公英对人体有好处吗？一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【2022 独行侠 888】的最佳回答：
蒲公英对人体有好处吗？
蒲公英是一种野菜，也是一味中药，用对了对人体肯定是有好处的。
蒲公英是菊科、蒲公英属多年生草本植物。别名黄花地丁，婆婆丁。
很多人喜欢蒲公英是因为其种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘散的感觉！
我喜欢蒲公英是因为蒲公英那种苦去甘来的味道和蒲公英给我的身体带来的好处。
我婶婶特别喜欢弄蒲公英有关的食物，从蒲公英从种子发芽到开花，到成熟后的收藏，她都利用得非常好。
她是我们那里唯一一个种蒲公英的，也是把蒲公英用得最好的，大家都觉得很好奇：她怎么会喜欢这种苦苦的野菜，怎么会对蒲公英情有独钟！
春季是吃蒲公英叶子和根的最好季节，蒲公英长出苗后，苗最壮，叶最嫩的时候。就可以吃饭凉拌蒲公英叶，炒蒲公英叶，盐腌制蒲公英的根，当然还有用蒲公英叶子做的米粄。
小时候吃油都比较困难，更别说肉了，所以蒲公英吃起来最先体会到的就是苦苦的味道，然后有点甘。吃多了就会喜欢上这种味道，跟苦丁茶一样的感觉。
现在的蒲公英可是很多饭店的招牌特色菜，不管是凉拌还是炒肉都给人留下美美的味觉体验。因为现在不差油，调料，厨师的技术也比较好，懂得把蒲公英的苦味调的恰到好处。
现代的营养学研究表明，新鲜的蒲公英富含维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 C,还有钾、钙、铁、铜及叶酸，都是对人体有好处的物质。
蒲公英除了可以作为一种野菜食用，同时也是一种非常好的中药，合理正确地使用蒲公英会给我们人体健康带来不少好处。
我婶婶喜欢蒲公英也是从它的药用价值开始的，她家的女性，从她外婆开始都有一个问题，生了小孩后容易得乳腺炎。但她们都靠吃蒲公英缓解和控制症状，效果都挺好的。
在《唐本草》中记载蒲公英：“主妇人乳痈肿”，讲的就是我们现在说的急慢性的乳腺炎。
蒲公英还有一个药用作用让我印象深刻的就是用于“疔疮肿毒”，有些人可能没有经历过这样的病痛。
小时候我是长过两次的，一次在头上，一次在脚上，前几年我的脸上又长过一次。每次都印象深刻，但每次都是用蒲公英治好的，内服和外用结合。
我上班店里的中医就说，我是典型的湿热体质的人，特别容易上火，身上湿度多，就容易长痘痘啊，严重时就会长疔疮。
红、热、肿、痛、样样都难受，但只要它变软了，也就是快要好了。
中药学中蒲公英性味苦、甘，寒，归肝、胃经，具有清热解毒，利尿散结的功效。
中医认为疔疮肿毒就是与长期肝胆湿热和胃肠热盛有关，所以利用蒲公英的清热解毒功效恰好对路。
蒲公英的清热解毒功效还常常用到我们现在的因上火引起的痘痘、咽喉肿痛、扁桃体发炎、胃炎、肝炎、尿路感染等等。
蒲公英用于清热解毒功能时，可以直接用干燥的全草煎水喝，或者咨询医生联合其它中药一起使用。
蒲公英在中药处方里面使用的非常多，更多关于蒲公英对人体好处的用法，欢迎大家分享。
【2】、来自网友【侯慧敏营养师】的最佳回答：
每到春天，万物生长，各种野菜也破土而出，成为了人们喜爱的时令蔬菜。蒲公英，也叫婆婆丁、黄花地丁，生命力很旺盛，在田间地头、花园草地，到处都有它的身影。那么蒲公英对人体有好处吗？
蒲公英属于菊科蒲公英属，在全世界有 200 多种，光在我国就有 70 多种，遍布全国多个省份。春天的时候，蒲公英刚刚出土，叶片十分鲜嫩，很多人采回去当野菜吃，也算是一道时令蔬菜。洗干净的蒲公英，用开水焯烫之后，不论凉拌、做汤、炒食，或者是做馅包着吃，味道都不错。还有一些人采回去晒干，拿来泡水喝。
蒲公英是一种药食同源的植物，传统医学认为，蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃经，具清热解毒，消肿散结，利尿通淋的功能。作为野菜食用时，和大部分的蔬菜一样，水分多，富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物活性成分，能够为人体提供一定的有益补充。
但蒲公英毕竟还是有一定的药性，并不是适合所有的人，也不宜天天泡水喝。祖国传统医学讲究辨证施治，只有对症的人喝了才会有好处，如果是一些脾胃虚寒，容易腹痛腹泻的人喝了可能还会加重病情。
所以，如果想吃新鲜的野菜，也只是偶尔尝个鲜就好，不要天天吃，一次也别吃太多。还需要提醒的是，挖野菜的时候要注意观察其周围环境，打了农药、路边街边的野菜就不要挖了，以免污染严重吃坏了身体，那样就得不偿失了。
【3】、来自网友【爱学习的红枣小姐姐】的最佳回答：
【食疗功效】
有清热解毒，利尿散结等功效；主治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。
1、清热解毒。可用于热毒症，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。
2、对利尿有非常好的效果。它具有丰富的胡萝卜素和 C 及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。
3、叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿。
4、花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。
5、有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。
【食疗方】
1、治乳痈：蒲公英（洗净细锉），忍冬藤同煎浓汤，入少酒佐之，服罢，随手欲睡，是其功也。（《本草衍义补遗》）
2、治急性乳腺炎：蒲公英二两，香附一两。每日一剂，煎服二次。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）
3、治产后不自乳儿，蓄积乳汁，结作痈：蒲公英捣敷肿上，日三、四度易之。（《梅师集验方》）
4、治瘰疬结核，痰核绕项而生：蒲公英三钱，香附一钱，羊蹄根一钱五分，山茨菇一钱，大蓟独根二钱，虎掌草二钱，小一枝箭二钱，小九古牛一钱。水煎，点水酒服。（《滇南本草》）
5、治疳疮疔毒：蒲公英捣烂覆之，别更捣汁，和酒煎服，取汗。（《纲目》）
6、治急性结膜炎：蒲公英、金银花。将两药分别水煎，制成两种滴眼水。每日滴眼三至四次，每次二至三滴。（《全展选编·五官》）
7、治急性化脓性感染：蒲公英、乳香、没药、甘草，煎服。（《中医杂志》（11）：31，1965）
8、治多年恶疮及蛇螫肿毒：蒲公英捣烂，贴。（《救急方》）
9、治肝炎：蒲公英干根六钱，茵陈蒿四钱，柴胡、生山栀、郁金、茯苓各三钱。煎服。或用干根、天名精各一两，煎服。
10、治慢性胃炎、胃溃疡：蒲公英干根、地榆根各等分，研末，每服二钱，一日三次，生姜汤送服。（⑨方以下出《南京地区常用中草药》）
11、治胃弱、消化不良，慢性胃炎，胃胀痛：蒲公英一两（研细粉），橘皮六钱（研细粉），砂仁三钱（研细粉）。混合共研，每服二至三分，一日数回，食后开水送服。（《现代实用中药》）
12、治疗急性胆道感染：蒲公英 30g，柴胡 10g，郁金 12g，川楝 6g，刺针草 30g。水煎服。（《新编常用中草药手册》第 33 页）
13、治疗腮腺炎：以鲜蒲公英 30g 捣碎，加入 1 个鸡蛋清中搅匀，加冰糖适量，捣成糊状，外敷患处。日换药 1 次。（《中药现代临床应用手册》1993
14、治急性热病、上呼吸道感染、扁桃体炎等：蒲公英、大青叶、板蓝根、金银花各 12g，水煎服。
15、治乳腺炎、阑尾炎、疮疖疗肿：蒲公英、金银花、连翘各 15g，山甲、当归、赤芍各 10g，水煎服，或单用其鲜品捣烂局部外敷。
16、治尿路感染：蒲公英 30g，萆薢、生蒲黄、木通、车前子各 10g，水煎服。
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