关于问题为什么感觉现在连猪血都不敢吃了？一共有 4 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【高高的幸福时光】的最佳回答：
猪血，简而言之就是猪身上流淌的血，在猪被屠宰后，用盆等接着，制熟后可以食用。一般在盆里会加一点清水以及花椒食盐等。猪血制成品后有的地方称猪血旺或者猪旺子，叫法不一，是一道简单而营养的美食！
制作猪血旺一般都是用热水烧开，把猪血放到锅里，小火慢煮，猪血旺做好后可以做汤，也可以煎炒，也可以弄个酸辣蘸水蘸了吃，也可以直接吃，听老人们说吃猪血有润肺除尘的功效。也是一道受欢迎的美食。还可以直接用生猪血大火来炒，加点蒜苗或者酸腌菜来一起炒，味道也是很赞的。
每一次回到老家农村，遇到有人卖就会经常买来吃，味道巴适，但在城市里面就基本不怎么买，吃起来的味道跟农村老家买的完全不一样。
市里面买的看着很细腻光滑，农村的用手压一下还是比较有弹性的，偏硬一点，用手扳开来，会看到很多中空的小气泡眼在里面，颜色偏黑红色。
有时候会看到有卖生猪血的，也会买一点回来自己制作，味道跟市场上卖的也是有差异的，但口感些都卖的要好一点。
所以也不知道是不是做法不一样，亦或是有什么科技与狠活我们老百姓也不知道，只知道好吃的就多吃一点，完全为了照顾了自己的感受！
毕竟，现在吃东西都在追求一个天然以及原味，这在如今的社会越来越难做到了，希望大家都吃得健康放心！
【2】、来自网友【清闲的画板 F】的最佳回答：
现在菜市场卖的猪血很多都是用血粉加一些化工原料合成制作而成的，而且放在盆里用保鲜水泡，我平时买猪血都是在周边农村找熟人买回来做冒菜或者是红烧血旺，用沸水过一下有很多的泡，这种猪血没有问题。
【3】、来自网友【大龙嘴】的最佳回答：
猪血是传统美食！价格比较贵！现在市场各类假货泛滥成灾，而猪血又是造假者最好的赚钱渠道，他们可用色素等各类化学药品做成猪血坑害消费者，此类案例比比皆是！因此，不敢吃猪血
【4】、来自网友【元气辰星 To】的最佳回答：
农户杀猪，猪血敢吃，因为，刀口位置，用汤的毛巾擦干净，放血桶洗干净的，宰猪场就不会给你这干净了。
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