湖南人为什么喜欢吃槟榔？

关于问题湖南人为什么喜欢吃槟榔？一共有 4 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【活力莞邑】的最佳回答：

在台湾、海南、广西等槟榔原产地，当地人都有嚼槟榔的习惯，台湾还发展出了闻名世界的“槟榔西施”文化。但是，湖南作为一个槟榔消费大省，足以让槟榔产地的消费相形见绌。据统计，台湾约 10%的人口有嚼槟榔习惯，而湖南人嚼槟榔的比例达到 38.42%，其中 30 至 40 岁人群更高达 50.36%。即使是中国最大的槟榔产地海南，其对槟榔的热爱也远不及湖南。海南槟榔产量虽占中国大陆总产量的 95%，但本省鲜果消费不足 1%，余下绝大多数都被制成干果运往湖南。

湖南人民对槟榔的热爱，其实让当地政府和环保部门非常头疼。在历次申办全国文明城市过程中，湖南首府长沙都把无论是酒店公园等公共场所的槟榔渣作为打击重点。它既是广受欢迎的休闲食品，同时也是重要的社交工具。据说槟榔能提神，也会让人感觉体力充沛，工作效率提高，反应更灵敏。槟榔所具有的特殊的清凉香甜的气味，也容易令人陶醉上瘾，与喝可口可乐不相上下。在寒冷的天气咀嚼槟榔可以御寒，如果同时抽烟，刺激感受会更强烈、更持久。悠闲地嚼着槟榔，也与湖南人热情、闲适、安逸的生活态度分不开。

在湖南最爱吃槟榔、消费量也最高的当属湘潭市，湘潭人吃槟榔非常讲究，刚摘下的鲜果呈青色，形似鸭蛋而略短，需要先用水煮两小时左右，使之变成棕红色，再用烟薰七天七夜，变成了干果。然后用清水洗净，用开水烫实，喷上少量糖精水，存放二十四小时左右，才可食用。食前用刀把槟榔剖成两至四瓣，点上用石灰加饴糖熬成的卤水。做好的槟榔放入口中反复咀嚼，又甜又涩，芳香满口，越嚼越有味，余味悠长。

【2】、来自网友【张家界一时间】的最佳回答：

谢谢邀答。湖南人爱吃槟榔，已成为生活的一种习惯，逢人见客，局家酒局，常常先问对方要恰槟榔不罗，请吃槟榔已成为湖南人一种待客之道。湖南不产槟榔为何却爱吃槟榔之风气，据说已有 300 多年的历史，祖辈的儿歌里就提及了＂六老倌，上南溪⋯南溪街上唱大戏，纸烟槟榔算我的。＂可见湖南人嚼槟榔已有不短的历史，嚼槟榔跟吸烟连在一起，敬香烟槟榔是待客交往的重要礼节。尤在湘潭、长沙、岳阳、株洲、衡阳等一带更为普遍。

槟榔的味道浓郁，甘烈，初入口感苦涩味，嚼着嚼着口生丹津，似美酒又似甘露，跟着人就兴奋了起来，头皮麻酥酥的让人好不快活。湖南人爱吃，就像吃饭时必吃辣椒一样。其实槟榔产于东南亚一带，我国主要产于海南、云南、台湾等省的部分地区，是一种不可缺少的中药，是我国著名的四大南药之一。槟榔果中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。具有独特的御瘴功能，主治虫积、食积、气滞、痢疾、驱蛔、外治青光眼，助清化，治疟疾、水肿、腹胀痛等功能。其药理作用在《本草纲目》都有记载。如今，湖南省湘潭市已成为全国最大的槟榔加工基地。