关于问题中国有哪些最常见的淡水鱼？一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【西北美食推荐官】的最佳回答：
我国淡水鱼类约有 800 余种。其中，
鲤科
属种最多，有 400 余种，约占全部淡水鱼的二分之一；
鲶科
和鳅科的属种也不少，两科共有 200 余种，约占全部淡水鱼的四分之一；其它科如虾虎科、
鳢科
合鳃科等科共有 200 余种，约占全部淡水鱼的四分之一。 在我国的淡水鱼中，有些种类分布很广，几乎到处可见。如以水草为主要食料的草鱼、
鳊鱼
、
三角鲂
、
赤眼鳟
等；以
浮游生物
为食的鲢、鳙等；杂食性的鲤、鲫等；其他如花
麦穗鱼
、达氏蛇、
银鲴
、条鱼、
棒花鱼
、黄鳝、
白鳝
、
花鳅
、泥鳅、鲶鱼以及常见凶猛鱼类
乌鳢
、鳜鱼、鳡等；此外还有性情温和的肉食性鱼类
翘嘴红鲌
、
蒙古红鲌
和青鱼等。 中国淡水鱼 除上述全国的广布种外，各地水域中也有不少本地区的常见种类。我国东北黑龙江及其支流中的鱼类约有 90 种，其中鲤科鱼类约有 50 种。黑龙江由于地处温带和
亚寒带
，多产
冷水性鱼类
，经济意义较大的常见种类有
哲罗鱼
、
细鳞鱼
、
乌苏里白鲑
、
北极茴鱼
、
鲟鱼
、
达氏鳇
、
狗鱼
及
洄游
性的
大麻哈鱼
等。此外尚有北方的特有种类亚洲
胡瓜鱼
、北鳅、黑龙江杜文鱼 、杂色杜文鱼等。 随着地理位置南移，江河中的温带鱼类越来越多，冷水性鱼类则逐渐减少。
辽河水系
约有鱼类 70 种，其上游尚有北方种类；
黄河水系
约有 140 种，
长江水系
约有 300 种，二者的冷水鱼类极少，除常见的青、草、鲢、鳙、鳊、鲂、鳤、赤眼鳟、
胭脂鱼
等重要经济鱼类外，还有
鲥鱼
等特有种。 黄河、长江水系的上游和西北高原的一些河流，由于地形的原因，鱼的种类很是特殊，如鲤科的裂腹鱼属有 13 种，
裸裂尻鱼属
有 8 种。本地特有种有
花斑裸鲤
、新疆重唇角、中华锯
倒刺鲃
及
白甲鱼
等。
珠江水系
的
鱼类资源
丰富，共约 260 余种，除全国广布种外，还有一些特殊类型的鱼，如波鱼属、
大海鲢
等，华南地区特有的种属如
鲮鱼
、傜山鱼、四须盘、直口鲮、
唐鱼
、
华南鲤
等。 我国西南部的高原河流，如
雅鲁藏布江
、怒江、
澜沧江
、金沙江等，许多地段水流湍急，鱼类资源一般。如鲤科的野鲮属、东坡鲤属、鲮属等，鳅科的平鳍鳅属、沙鳅属、科的外口鮡属等，这些都与印度、缅甸、越南、泰国的种类相同。另外裂腹鱼属、裸裂尻鱼属，巴鳅属都与西北高原的种类相同。
四大家鱼
青鱼、草鱼、鲢鱼、
鳙鱼
。 淡水
鱼王
虹鳟鱼
，
鲑科
，是鱼类珍品。因体侧有彩虹般色素带，故名。它原产于北美洲的河流、湖泊和太平洋沿岸的水域中，经过人工驯化饲养后，成为世界上主要
淡水养殖
鱼类之一，素有淡水“鱼王”之称。
【2】、来自网友【老周说三农】的最佳回答：
中国有哪些最常见的淡水鱼？
国内地域宽广，气候条件差异比较大，因此各个地方的最常见的淡水鱼是不相同的，中国“四大淡水鱼”分别是青鱼，草鱼、鳙鱼和鲢鱼。在我们贵州省黔西北地区最常见的淡水鱼有：
一、人工养殖淡水鱼类
1、草鱼：是中国淡水养殖的四大家鱼之一。草鱼生长快，个体大，最大个体可达 35 公斤。肉质肥嫩，味道鲜美。草鱼因食性简单，饵料来源广泛，且生长迅速，产量高，常被作为池塘养殖和水库、河道的主要放养对象，已成为主要精养对象，草鱼还因其能清除水体中及沿岸的草。草鱼因其能迅速清除水体各种草类而被称为“拓荒者”。
2、鲢鱼：鲢鱼是我们这里的主要养殖鱼类，是我国四大养殖鱼类之一。鲢鱼属中上层鱼。春夏秋三季，绝大多数时间在水域的中上层游动觅食，冬季则潜至深水越冬。属于典型的滤食性鱼类。在水库、山塘 5 龄可达 10～15 公斤。在池养条件下，如果饵料充足的话，1 龄鱼可达到 0.8 公斤左右。
3、鳙鱼：生活于水的上层，性迟钝，不善于跳跃，主要以浮游生物为食，生长迅速，是人工养殖的主要鱼类之一，个体大，最大个体可以达到 30 公斤，产量高，经济价值高。鳙鱼行动迟缓，易于捕捞，是池塘养殖和大水面放养的主要品种。
4、鲤鱼：鲤鱼是大型鱼类，10～15 公斤的个体可以常见，一般雌鱼的个体较大，1～2 龄性成熟，在任何类型的水体中均可以繁殖，分批排卵，春天产卵，雌鱼常在浅水带的植物或碎石屑上产大量的卵，卵附着于水草或其他附着物上进行孵化。鲤鱼生活在水体下层，对环境的适应性较强，生长快，能在静水中繁殖，适宜于塘库、稻田养殖，为其他一些养殖鱼类所不及，是主要养殖的经济鱼类之一。
5、鲫鱼：鲫鱼是常见的中小型鱼类之一，多生活在水草丛生的浅水区，繁殖力强，能在各种水体中生长繁殖， 鲫鱼个体不大，最大个体重 0.75 公斤左右，但具有成熟早，生殖期长，繁殖力强食性广，抗病力强等特点，鲫鱼广泛分布于水库、山塘、池塘、河流、稻田等水域。
6、武昌鱼，属于中型鱼类，生长速度较快，以 1～2 龄生长最快。在水草较丰盛的条件下，一般当年鱼体重可达 100～200 克；二龄鱼体重可达 300～500 克，以后生长速度逐渐减慢，最大个体可达 3 公斤。它具有性情温顺，易起捕，适应性强，疾病少等优点，
7、泥鳅：是一种小型淡水经济鱼类，泥鳅最大个体重达 50 克左右。泥鳅属底层鱼类，常见于底泥较深的湖边、池塘、稻田、水沟等浅水水域。
8、鳝鱼：鳝鱼是夜出觅食，生殖情况较特殊，幼时为雌，生殖一次后，转变为雄性，这种雌、雄性的转变现象称性逆转现象。
9、革胡子鲶：革胡子鲶具有个体大、生长快、肉质细嫩、易繁殖、适应性强、耐低氧、抗低温能力较强等优点，饲养一年可重达 2 公斤，最大个体达 10 公斤以上。
二、野生淡水鱼：
1、白甲鱼：中等体型，常见体重 250～1000 克，肉嫩，多脂，味美，是主要的自然经济鱼类之一。
2、泉水鱼：泉水鱼栖息于河流速较大的水域的中下层，泉水鱼为天然水体中的经济鱼类之一，最大个体重 2 公斤。
3、中华倒刺鲃：具有适应性强、食性杂、生长快、肉质细嫩、味道鲜美等优点,是淡水名贵鱼类之一,深受消费者喜爱。中华倒刺鲃最大个体重达 2 公斤，是自然鱼类中的经济鱼类之一，
4、小口白甲鱼：最大个体重达 1 公斤，是我们这里常见的野生鱼类，数量较多。
5、墨头鱼：最大个体重达 1 公斤。肉肥厚，多脂肪，味极鲜美，是珍贵的经济鱼类之一。
6、福建纹胸鮡：福建纹胸鮡个体小，一般 0.25 公斤。
7、大河鲶：大河鲶最大个体重可达 10 公斤，是主要经济鱼类。
8、宽鳍鱲：最大个体重 250 克，其个体虽小，但较肥壮，含脂量高，数量也较多。
9、其余的有白条鱼、下司中华吸腹鳅、青鳉、细鳞鱼、裂腹鱼等野生淡水鱼类。
【3】、来自网友【莲乡阿杜】的最佳回答：
下面这些应该都是中国比较常见的鱼把
中国四大淡水鱼：青草鲢鳙
（1）青鱼，又称黑鲩、乌鲭、螺蛳青等，为我国四大淡水养殖鱼类之一，以 9～10 月份所产最佳。
（2）草鱼，又称鲩鱼、草青、草棍子等，为我国四大淡水养殖鱼类之一，以 9～10 月份所产最佳。一般重 1～2.5 kg，最大可达 35 kg 以上。肉厚刺少、味美。宜烧、汆、熘、炸等。
（3）鳙鱼，又称花鲢、胖头鱼、大头鱼等，为我国四大淡水养殖鱼类之一，冬季所产最佳。
（4）鲢鱼，又称白鲢、鳊鱼、苦鲢子等，为我国四大淡水养殖鱼类之一，冬季所产最佳。
（5）鲫鱼，又称鲫瓜子、刀子鱼等，是我国重要的食用鱼类，以 2～4 月份、8～12 月份所产肉质最为肥美。品种很多，常分为银鲫、黑鲫两大品系。肉嫩味鲜，营养丰富，是家常川菜中主要食用鱼之一。烹制时蒸、煮、烧、炸、熏等均宜。
（6）鲤鱼，又称龙鱼、拐子、毛子等，是重要的养殖鱼类之一，四季均可捕捞，一般以 0.5～1 kg 重的为好。肉质细嫩肥厚，味道鲜美。宜红烧、干烧、清蒸、熏、炸等。鲤鱼品种较多，有龙门鲤、淮河鲤、禾花鲤、荷包红鲤鱼、文艿鲤等。
（7）鳢鱼，又称乌棒、黑鱼、乌鳢等，我国除西北高原外均有分布，冬季肉质最佳。体长无鳞，稍呈圆筒状，灰黑色，有不规则花斑。肉厚刺少，味鲜美，营养价值高。宜熘、炒、烧、蒸及制糁等，如爆炒乌鱼片。
（8）黄鳝，又称长鱼、稻田鳗等，我国除西北高原外均有分布，夏季肉质最佳。肉质细嫩，味鲜美，营养丰富，含铁及维生素 A，以及人体必需的多种氨基酸。宜炒、烧、煸、炖等，如干煸鳝丝、五香鳝段等。鳝鱼死后，体内组氨酸会很快转为有毒的组胺，故已死的鳝鱼不能食用
（9）泥鳅，又称鳗尾泥鳅，我国除青藏高原外，各地淡水中均产，5～6 月为最佳食用期。
（10）鲶鱼，又称鲇、土鲶等，分布于我国各地，是优良的食用鱼类，9～10 月份肉质最佳。体长，头部平扁，尾部侧扁，口宽阔，有须两对，眼小，皮肤富黏液腺，体光滑无鳞。鲶鱼体重 0.5～1 kg，大的个体可达 3 kg。鱼肉细嫩刺少，味极鲜美。以红烧、清蒸为好，如大蒜鲶鱼、清蒸鲶鱼。
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