关于问题喝牛奶对女性好,请问在什么时间喝比较好,是纯牛奶吗?一共有 4 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【人生物语梓艺】的最佳回答:
我一般选择巴氏杀菌消毒的纯牛奶来喝,营养价值不被破坏,不要空腹喝,最好饭后喝一杯牛奶,或者晚上 8 点左右喝一杯纯牛奶最好了!有些人对纯牛奶不耐受,所以喝牛奶的时候循序渐进,慢慢调理肠胃,慢慢就会吸收了!
【2】、来自网友【侯慧敏营养师】的最佳回答:
牛奶的营养价值高,是一款健康饮品。喝牛奶不仅对女性好,对其他人也是有好处的。
牛奶中除了维生素 C 的含量低点外,几乎含有人体所需的全部营养素,特别是人体获取优质蛋白、钙和维生素 B2 的良好来源。女性到了更年期,体内雌激素水平下降,骨量丢失后容易引起骨质疏松。绝经后妇女发生骨质疏松的比例要明显高于男性。一般骨量丢失 12%以上时就会出现骨痛,腰酸背痛也是骨质疏松的常见症状,这些都会影响到生活质量和身体健康。绝经后妇女的钙推荐摄入量为每天 1000 毫克,比普通成人多 200 毫克。因此,女性喝牛奶对于钙的补充十分有益。
牛奶中的钙含量为 104 毫克/100 克,每天喝一杯奶就能获得 200 多毫克的钙,而且牛奶中还含有促进钙吸收的维生素 D 和乳糖,吸收利用率更高。通过喝牛奶来补钙也是一种高效且便捷的方法。钙充足了,不仅对预防骨质疏松有帮助,而且挺拔的身姿也会让女性看起来更美!
在什么时间喝牛奶比较好?这个不必太局限在某一时间段,一天当中的任何时间都可以。早上牛奶搭配谷类食物,可以延缓血糖上升速度;晚上当夜宵,和其他饼干方便面等相比较,营养全面热量低,不宜引起肥胖;在两餐之间当加餐,可有效缓解饥饿感,减少下一餐的进食量。因此,什么时间段喝取决于自己的需求,不必有太多的顾虑。如果是有“乳糖不耐受”的症状,喝了会腹痛、腹泻,那么最好不要空腹喝,或者可以选择酸奶或者舒化奶。
市面上的牛奶琳琅满目,各种各样的奶层出不穷。纯牛奶是以生牛乳为原料,经过超高温瞬时灭菌法制得的奶制品,常见的有袋装和盒装两种。这种奶的保质期比较长,一般为 45 天或 6-8 个月。与巴氏奶相比,在超高温灭菌的过程中,纯牛奶会略有一些营养素的损失,但对整体的营养价值影响不大。因此,根据自己的条件,如果购买和冷藏方便,可以选择巴氏奶,如果需要出门携带或者短时间喝不完的话就选择纯牛奶。
【3】、来自网友【张之瀛大夫】的最佳回答:
记得以前形容一个人气质优雅高贵,都会说人家是“喝着牛奶长大的”,而张大夫自己来自普通劳动人民之中,也常常会自嘲自己是“吃着棒子面长大的”。可见牛奶曾经是我们社会中最好的食物,它代表着优越高贵。
牛奶
不过,曾几何时牛奶也逐渐飞入我们寻常百姓家。牛奶这种食物之所以受到推崇,主要原因是其中富含优质蛋白质、维生素和矿物质元素,作为一种食物,是非常好的营养来源,对人体健康非常有好处。可是关于牛奶总是有那么一些说法,比如说:有人说早晨喝牛奶比较好,因为更利于营养吸收;另外一些人说晚上喝牛奶好,因为牛奶可以有助于改善睡眠。于是关于不同时间喝牛奶的说法非常多,搞得老百姓也不知道听谁的了。那么,到底什么时间喝牛奶好呢?今天张大夫来给大家辟辟谣。
有人认为牛奶早晨喝比较好,因为有利于钙质的吸收。但是查遍当前主流数据库的相关文献,也没有一家科研机构能够明确指出早晨喝牛奶钙质吸收更多的说法。大多数都是人为全天任何时间喝牛奶钙质吸收差异不大。
而“晚上喝牛奶有助睡眠”的说法传播更广泛,更加有影响。但是,张大夫查阅一众文献后发现,很多研究和食品营养机构也并不认可这种说法。认为睡前喝牛奶有助于改善睡眠的观点认为牛奶中含有色氨酸,它是人体合成褪黑素和 5-羟色胺的基础物质,而褪黑素和 5-羟色胺可以有助于减少人体产生焦虑,有助于促进睡眠。但是,实际上牛奶中其含有的色氨酸并不多,我们平时喝一代牛奶,也就 200ml-250ml 左右,这种情况下被摄入到人体的色氨酸少之又少,根本发挥不了明显改善睡眠的作用。而且喝进体内还可能让人体发生胀气等消化道不舒服的症状,所以说是否真的有助于睡眠还真的不一定。
而有些人感觉上有助于睡眠助眠的作用,更多的可能是来自于睡前喝了一杯牛奶,很多时候大家喝的是热牛奶,这样一来人体血液朝着胃部聚集,而大脑的血液就会随之减少,这时候会让人产生困倦感。这跟中午吃完午餐后产生困倦感也没有实质性区别。
所以,对于牛奶这种优质食物来说,简单的说某个时间吃比其他时间好,这可能还真需要更多严谨医学研究来证实。但是,牛奶的优秀不言而喻,的确是一种优质食物,无论是蛋白质,还是其他的微量元素,也希望大家平时尽量保持饮用牛奶的习惯。同时,张大夫也再次提醒大家,再好的食物,也尽量不要过度摄入,就拿牛奶来说,都说它好,但是吃多了也有健康问题,比如说全脂牛奶喝多了可能升高血脂,所以说喝牛奶还是要适量,对于一些血脂异常的人来说也可以考虑喝低脂牛奶或者脱脂牛奶,以此来降低对于血脂的影响。
【4】、来自网友【只有营养师知道】的最佳回答:
喝牛奶不仅对女性好,对大部分人都是有益的,牛奶被称为“白色血液”,营养十分丰富,其中比较突出的是钙质、优质蛋白质,有助提高体质,预防骨质酥松。牛奶是日常生活中比较常见的饮品,我们经常在早餐的时候都能看到牛奶的身影,牛奶富含多种矿物质,如镁、钾、磷、硫、锌、硒、铜、铁等,最为突出啊的是钙质,100g 牛奶能提供约 108mg 钙质,是日常生活中钙质的重要来源之一,全脂牛奶中还富含丰富的维生素 D,有助促进钙质吸收,牛奶中含有一定量的维生素 A、维生素 B 族,含有一定的脂肪、碳水化合物成分,丰富的优质蛋白质。牛奶中的蛋白质吸收率较高,除了鸡蛋中的全蛋白,吸收率最高的蛋白质就是牛奶,高达 94%。所以谁喝牛奶都能够补充身体所需的多种有益物质,对我们都是有好处的。
购买牛奶最好买歘牛奶或者鲜牛奶,两者在灭菌方式上有所不同,因为鲜牛奶是低温灭菌,其中还保留少量菌种,保存时间短一些,最好一周内喝完,纯牛奶采用巴氏灭菌灭活了所有细菌,所以可以保存很长时间。有很多说要减肥的朋友会经常购买低脂奶或脱脂奶,但个人建议喝全脂牛奶是最好的,低脂或脱脂牛奶中脂溶性维生素含量会大幅下降,维生素 A、维生素 D 成分极低,钙质的吸收率也会打折扣;且低脂或脱脂奶缺乏脂肪的脂香味,口感较差,喝了之后饱腹感和大脑满足感较低,其实反倒容易更多摄入额外热量。全脂牛奶中的脂肪含量也并不高,一杯牛奶的脂肪在几小时内就能消耗殆尽,并不影响减肥。
还有很多朋友存在“乳糖不耐受”的问题,喝牛奶可能会产生恶心呕吐,腹胀腹痛的情况,如果比较严重的朋友推荐可以用酸奶或豆浆来代替,酸奶就是牛奶的发酵饮品,多了些益生菌,牛奶中的乳糖转化为了乳酸,营养价值是相差不大的;豆浆中的钙质含量会降低,但营养价值也不错,且豆浆中的植物蛋白还能和肉类的动物蛋白相互补充,达到更好的营养吸收效果,但就是要注意需要多补充一些钙质丰富的食物。
有一些牛奶属于“风味牛奶”或“含乳饮品”,比如巧克力牛奶、草莓牛奶、香蕉牛奶等属于风味牛奶,这些牛奶添加了大量蔗糖、增稠剂、香精等成分,不推荐常喝,嘴馋的时候可以喝一喝,但频繁饮用会导致精致糖摄入量过多,引起肥胖。“含乳饮品”就更不合适了,它们可能并不含奶类成分,只是用水、蔗糖、奶精、增稠剂、香精等勾兑起来的甜饮料,这样的饮品可能含糖量多且营养价值不高,可观察配料表中的成分来判断,或者营养成分表,优质奶类中蛋白质不低于 3%,钙质不低于 100mg/100g。
至于什么时候喝牛奶,推荐早餐,最需求营养的时候,还可以在两餐之间,有点饥饿的时候,或者晚上饿得睡不着的时候喝,牛奶的乳糖分解速度较慢,饱腹感强,有很好缓解饥饿的效果。牛奶还是建议喝热的,毕竟胃黏膜比较害怕冷热刺激,本来牛奶就不太好消化,再加上刺激,很容易腹泻。
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