关于问题吃薏仁有什么好处？一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【中医逻辑思维】的最佳回答：
1、薏苡仁适合什么体质的人食用服用？如何加工才能避其凉性？
薏苡仁性偏凉，适合体内有湿热的人食用，对于脾虚无湿、大便干燥机孕妇不宜服用；对于脾胃虚寒、上热下寒等寒湿体质的也不适合服用；当然寒湿体质在医生的指导下可以搭配其它温热的药物来一起服用，比如著名的薏苡附子败酱散，比如可以把薏苡仁用铁锅炒至微香微黄，搭配生姜等温热品来一起服用。
2、服用多少量和多长时间才有效？
薏苡仁效力比较缓慢，所以需要服用一段时间才可以看到效果，用量也不宜过少，日常养生保健成人用量 20-30 克，如果长期服用，无论湿热体质还是寒湿体质，都建议搭配或多或少一些生姜，避免长期服用凉性的伤到脾胃，另外下锅之前记得把个别或有发黑发霉的颗粒挑拣出来。
3、什么形状和颜色的薏苡仁是上等品？
十多年前，三块多钱可以买一袋一斤装的，那时候的薏苡仁白中微微透一点青色，表面有一点点半透明的，不知道为什么现在很难买到那样的薏苡仁了，
正常的薏苡仁颜色应该是白色、青白色或黄白色，有光泽，微微有一点点半透明，好的薏苡仁闻着有一股淡淡的清香，闻着不能有霉味、哈喇味或其它异味，另外薏苡仁有大小品种之分，要买小颗粒的才有药性。
4、薏苡仁药食两用，有那些药用功效？，
薏苡仁的功效具有健脾渗湿止泻，除痹清热排脓等功效。用于治疗水肿，脚气，小便不利，湿痹拘挛，脾虚泄泻，肺痈，肠痈；扁平疣等疾病。长期服具有美白美容的功效，因加工方式不同，又分为生薏苡仁和炒薏苡仁，清热利湿宜生用，健脾止泻宜炒用。
最后提醒一下，很多人在网上买薏苡仁喜欢让商家打成粉，我想说的是打成粉后就看不出质量好坏了，而且里面是否添加其它物品也就看不出来了。
【2】、来自网友【牧紫茵】的最佳回答：
薏仁，又叫薏米、薏苡仁、 苡仁、 苡米等，它既可以做粥饭、点心，又可酿酒，还是一味常用的中药，因其营养与保健价值较高，所以有“世界禾本科植物之王”的美称。
薏仁首载于《神农本草经》，为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。薏仁味甘、淡，性凉。归脾、胃、肺经。它是中医常用的利水渗湿药。接下来请和紫茵一起来了解一下它具体有哪些功效。
薏仁的功效
据《本草纲目》记载：“薏苡仁，阳明药也，能健脾益胃。虚则补其母，故肺痿、肺痈用之。筋骨之病，已治阳明为本，故拘挛筋急、风痹者用之。土能胜水除湿，故泄泻、水肿用之”。
薏仁能利水消肿，又健脾补中，常与其它药配伍用于治疗脾虚湿盛之小便不利、水肿腹胀、水肿喘急、脚气浮肿等症。
薏仁能渗除脾湿，健脾止泻，尤其适合脾虚湿盛之泄泻。
薏苡仁能渗湿除痹，能舒筋脉，缓和拘挛，故常用于湿痹而致筋脉挛急疼痛者。也可用于湿温初起或暑湿邪在气分所致的头痛恶寒、胸闷身重者。
薏苡仁还能排脓消痈，上能清肺热，下利肠胃湿热，常用于内痈之症，治肺痈胸痛、咯吐脓痰、肠痈等症。
由于薏仁有利湿消肿的作用，所以在治疗肥胖症、面部黄褐斑、扁平疣等病症的时候也经常会用到它。
薏仁的使用注意
薏仁的好处那么多，那是不是随便什么人都能随意使用呢？答案是否定的。薏苡仁性偏凉，所以阳虚怕冷的人不适宜长期服用。孕妇及经期妇女应避免食用。津液不足、汗少、便秘者及婴幼儿避免食用。用药需在医生指导下使用，切忌随意使用。
以上就是紫茵对薏仁的介绍了，希望能帮到您，喜欢的朋友不妨点个赞，谢谢。（图片源于网络，如有侵权，请联系删除。）
【3】、来自网友【营养百事通】的最佳回答：
【营养价值】
薏米其富含丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素 b1 及其他微量元素。
【薏米中的碳水化合物】
碳水化合物是我们人体当中每天都要摄入的重要营养素之一，其主要为我们人体提供血糖，维持我们每天的日常生活及工作、学习的基础代谢功能，基于这一点特性薏米属于主食的一种。
【薏米中的膳食纤维】
膳食纤维可以促进我们肠道蠕动，促进排泄，改善便秘的症状，我们餐桌上普遍的主食都是白米饭，像我们常见的主食（白米饭、白馒头、白面条、白面包、白稀饭）都属于精致谷物，很容易被身体快速吸收，特别不利于血糖异常及糖尿病人对血糖的管理，像薏米这样的粗杂粮就不会使血糖快速的升高。
所以中国居民膳食指南推荐饮食中，粗杂粮应占主食的三分之一（甚至可以更多），但需要提醒有胃肠道疾病或不适的人群不易过多食用薏米这样的粗杂粮，适量即可。
【薏米中的维生素 b1】
薏米这类谷类食物中拥有先天条件，就是比其它种类食物中富含维生素 b1，平时我们多摄入富含维生素 b1 的食物可以预防我们人体的脚部疾病，最为典型的就是可以有效的预防脚气病。
【薏米的食用方法】
1、做主食。刚刚我们说薏米富含碳水化合物属于主食的一种，可以和其他的杂粮及白米做成杂粮饭（薏米需要提前泡制 20 分钟，不然做出的米饭的薏米会很硬），杂粮粥。
2、饮品。我们都知道薏米有除湿的功效，配上红豆和绿豆煮成水，也是不错的选择。
需要注意的是如果你是血糖控制者！体重管理者！薏米水中不要在额外添加糖（白糖，红糖，冰糖通通都不行），包括煮完后的沉淀物也不建议食用。剩余的沉淀物可以作为下一餐的主食，做成杂粮粥。
3、做沙拉。推荐大家选择的拌料是柠檬沙拉汁，从热量上要比正常的沙拉酱（色拉油＋鸡蛋）、千岛酱要低非常多，搭配蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、燕麦也是一顿不错的早餐。
4、做零食。可以做成类似爆米花的零食，但有个前提就是不加糖，要控制能量的摄入，做完之后可以加入到酸奶当中一同食用也是可以的，这样还可以增加调味，更好吃更健康。
我是营养师李之君，如果你喜欢我的文字，可以在留言区给我留言。
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