血糖高的人可以喝纯牛奶吗？

关于问题血糖高的人可以喝纯牛奶吗？一共有 5 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【大海高玲】的最佳回答：

一问一答实话实说。

我患二型糖尿病快 20 年了，我始终坚持天天喝纯牛奶，血糖高的人要严格控制饮食，含糖的食品是不能吃的，可以喝纯牛奶吗，纯牛奶不含糖。

【2】、来自网友【王药师心血管讲堂】的最佳回答：

糖尿病患者吃饭谨慎是好事，可有些患者又太过于谨慎了，什么都不敢吃，结果非但血糖控制不好，还把身体给拖垮了。67 岁的李大爷，就是这样的情况，自从得了糖尿病，这也不敢吃，那也不敢碰，结果人瘦的不行，体质特别差，前几天突然摔倒，把腿给摔骨折了，医生说和他平时的饮食习惯有关。

血糖高的人可以喝纯牛奶吗？

牛奶是很健康的一种饮品，营养价值高，老人和儿童都能喝。可是有些糖尿病患者却对牛奶心存芥蒂。我曾经问过一些患者，为什么不敢喝牛奶？得到的答案大概有几点。

一是担心牛奶所含脂肪太多，喝了会升高血脂，增加体重，不利于血糖的管理；

二是担心牛奶所含乳糖太多，既然是糖分，喝了会升高血糖，加重病情；

三是担心牛奶所含蛋白质太多，喝了会加重肾脏的排泄负荷，加速糖尿病肾病的发生。

王药师又来辟谣了！

第一，牛奶中虽然含有脂肪，但是含量并不高，一天一杯牛奶，摄入的脂肪量远低于人体一天所需量，而且其中所含的脂肪是“好”脂肪，非但无害，适当摄入还有益健康。若实在担心，现在市面上有脱脂牛奶可买，患者完全可以用脱脂牛奶代替普通牛奶。

第二，牛奶中虽然含有乳糖，但这种糖分的吸收比较慢，所以升高血糖的能力很低，正因如此牛奶的血糖生成指数很低，和一些蔬菜相差不大，适合糖尿病患者饮用。当然如果是酸奶、乳酸菌饮品等非纯牛奶的奶制品，可能升糖指数更高一些，患者最好少喝。

第三，牛奶中虽然含有蛋白质，而且含量不低，但作为补充人体所需蛋白的优质来源，牛奶所含蛋白为优质蛋白，这对限制碳水化合物的糖尿病患者来说，通过喝牛奶补充蛋白质，是满足机体所需热量的正确选择。当然，如果是本身已经出现肾功能不全的患者，确实需要减少高蛋白食物的摄入，牛奶一定要少喝。

糖尿病患者应该怎么喝牛奶？

对于绝大多数糖尿病患者来说，完全可以喝牛奶，而且这是一种低热量、低升糖指数的健康饮品。不过，凡事过犹不及，再好的东西吃多了喝多了，都会成为负担。

一是要控制牛奶的摄入量，一般每天一杯或一袋、一盒即可，肾功能不全者、肥胖者根据个人情况，适当减少摄入量，若医生认为不能喝，需要忌口。

二是要选择对的牛奶，市面上的牛奶种类有很多，什么高钙奶、脱脂奶、低脂奶、全脂奶、早餐奶、酸奶、乳酸饮料等等，对于糖尿病患者而已，最健康的还是纯牛奶，尤其是脱脂奶、低脂奶，热量低、升糖慢，是最佳选择，要注意酸奶、乳酸饮品要少喝。

三是要选择对的时间喝牛奶，很多人喜欢睡前喝牛奶，但对于糖尿病患者而言，夜间活动量少，代谢慢，如果晚上吃太多、吃太晚，容易导致血糖失控，牛奶也一样，最好不要在睡前喝，可以在早餐、午餐喝，也可以在两餐之间作为加餐来喝。

我是王药师，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在相关的困扰，请把这篇文章转给他们吧！

【3】、来自网友【糖人健康网】的最佳回答：

很高兴为您解答，血糖高是可以喝纯牛奶的。

牛奶中含有大量水分，丰富的蛋白质、维生素和微量元素以及适量的脂肪，能给人体提供多种营养成分，特别是蛋白质比例适宜，非常利于人体吸收，补钙的效果也非常好。而且，牛奶对血糖和血脂的影响并不大，所以它是适合三高人群的一种健康饮品。

不过市面上的牛奶品种很多，糖友们是

该选全脂牛奶，还是脱脂牛奶？

所谓脱脂奶和低脂奶，是原料奶经过脱脂工艺得来的奶制品，其脂肪和胆固醇含量大大降低，不过其中的脂溶性维生素如维生素 A、维生素 E 等营养成分也流失了。对于肥胖或喝奶较多的糖友、合并心血管疾病的糖友，建议选择脱脂或者部分脱脂牛奶。对于有乳糖不耐受症状的糖友，可以选择低乳糖奶。

糖友们喝牛奶要注意什么？

糖们每日可饮用 250-500ml 牛奶

，其热量要在每天摄入的总热量中扣除。

推荐糖友在早餐或加餐时，搭配一些主食来饮用牛奶，比如全谷物制品，

不但可以营养互补，还可以让牛奶中的营养成分充分吸收。

需注意，糖友们不能把奶当水喝，因为牛奶属蛋白质类食物，大量进食会导致蛋白质摄入超标，增加肾脏代谢负担，埋下疾病隐患。当糖尿病患者被查出有肾脏并发症或肾功能减退时，应慎用牛奶，要由营养师作科学计算后再饮奶，不可随意饮用，否则会加重病情。

对于有肝肾病糖友，可用奶粉替代牛奶，按热量替换法计算，喝 25g 奶粉相当于喝 220ml 鲜牛奶。

纯牛奶由于没有味道，人们在喝的时候会加点蜂蜜或糖，但糖友喝牛奶千万不要加糖，否则会导致血糖升高而加重病情。如果实在是觉得纯牛奶难喝，加点代糖是可以的。

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【4】、来自网友【只有营养师知道】的最佳回答：

感谢邀请。

高血糖或糖尿病的朋友是可以喝纯牛奶的，而且纯牛奶还是一种不错选择，甚至能帮助平稳血糖上升速度。牛奶中有一种成分叫做“乳糖”，乳糖虽然带一个“糖”字，但其实它的升糖速度并不快。乳糖是一种“二糖”，二糖还需要继续分解为单糖才能被我们吸收，乳糖也就还要分解为半乳糖和葡萄糖，所以乳糖并不会快速分解为葡萄糖进入血糖，我们血糖上升速度不会那么快。而且国人普遍有“乳糖不耐受”症状，对乳糖消化起来会更慢，所以很牛奶对血糖的影响并不明显，糖友们是可以适当饮用的，推荐每日摄入奶制品 300g 左右，只要不过量饮用不会有所影响。

糖友判断自己是否合适吃什么食物可以用食物的“升糖指数”GI 来判断，升糖指数代表某种食物单位时间内让血糖上升速度的指标，GI 越低说明越适合糖友食，一般来说 GI 值低于 55 的食物属于中低水平，55~70 的食物属于较高升糖指数食物，糖友需要少量食用，乳糖本身的 GI 值是 47，并不属于高升糖指数的物质，牛奶中还有水分、油脂、矿物质等成分，总体来说，牛奶的 GI 只有 27 左右，完全属于低升糖指数的食物，糖友是完全可以喝的。由于乳糖的分解速度并不快，喝了牛奶后还有不错的饱腹感，早餐喝牛奶能提供丰富营养成分，让我们没那么容易饿，两餐之间喝牛奶能垫肚子，也不至于摄入过多热量对血糖造成太大波动，是很是和糖友饮用的食物。

糖友喝牛奶纯牛奶就是最好的，很多糖友喜欢选择“风味牛奶”，因为它们口味香甜，比如说“花生牛奶”“核桃牛奶”“红枣牛奶”“麦香牛奶”等等，这些牛奶可能也含有不少优质蛋白、钙质，不过为了美味口感，基本上会添加较多添加成分，如白砂糖、葡萄糖、其他甜味剂或香精，如此一来反倒会影响糖友的血糖。还有一些“含乳饮料”，这些饮料甚至营养成分都不能保证，一般是水、糖分、奶精、香精、甜味剂、增稠剂等勾兑而成，喝了之后不但补充不了丰富的营养，对血糖的影响也较大。最好就是选择纯牛奶，不仅营养保留最多，而且不添加蔗糖。

还有很多朋友喜欢喝酸奶，其实酸奶也是不错的选择，酸奶是牛奶的发酵产物，其中的乳糖转化为乳酸，如果有乳糖不耐受情况的朋友选择酸奶倒是不错的决定，不过酸奶有更多的“风味酸奶”，风味酸奶中添加了满满的糖分，对血糖的影响更大，喜欢喝酸奶的糖友建议自己做酸奶，可以买一个酸奶机，操作过程也很简单。酸奶中的乳酸还能延缓血糖的上升速度，可以少量添加一些蜂蜜调节调节口味，但一定不要添加过多甜味物质。