一、养生粥的种类
养生粥是一种养颜美容、去湿气的特殊养生食品，被誉为“家常养生小秘方”。不同类型的养生粥，其配料也不尽相同。可以搭配五谷杂粮、蔬菜水果、中草药以及蛋白质（瘦肉、虾米等）等，以调和、营养与口感，做出更加美味可口的养生粥。
二、养生粥的去湿利用
去湿的养生粥，除了适当增加蔬菜水果，还可以添加一些除湿的食材，比如橘子、枸杞、荔枝等，还可以搭配一些中草药，比如陈皮、熟地、大枣等，经常吃这种去湿养生粥，可以有效除湿、润肺、清热，令身体更加健康。
三、去湿粥的做法
1、准备食材：把黑米、紫米以及枸杞、荔枝等除湿食材放入提前洗净的容器中，用凉开水浸泡 20 分钟。
2、煮粥：将浸泡好的食材一起放入锅中，加入适量的清水，以小火煮，维持粥的柔稠状态，煮至饱满香浓即可。
3、加入配料：将煮好的粥装入碗内，再放入新鲜蔬菜、水果、瘦肉等配料，还可以加入一些调味料，最后享用即可。
四、去湿养生粥的注意事项
养生粥的煮熟时间控制在 20-25 分钟，以免浸泡的中草药成份失去营养；比较好不要把太多的盐加入粥内，因为盐分太多容易上火，而且还会影响粥的口感。去湿的养生粥一般每次只能少量食用，一般不超过一碗，比较适合煮熟后放凉冷藏，保存一段时间。
五、结论
以上就是去湿气的养生粥怎么做的介绍，去湿气的养生粥既利于身体健康，又能满足味蕾，是一款健康佳品，而关键在于搭配食材的技巧，加上科学的烹饪方法，才能做出口感美味、营养丰富的养生粥。
