春季是一个充满生机和活力的季节，也是一个适合养生的季节。在这个季节里，我们可以通过食疗来调养身体，增强身体的免疫力。惠州是一个美食之都，这里有很多美味的养生汤，下面就为大家介绍三款惠州春季养生汤的做法。
1. 花菇炖鸽汤
材料：
鸽子一只、花菇适量、姜适量、盐适量、料酒适量、清水适量。
做法：
1. 鸽子宰杀后洗净，去掉内脏，切成块状。
2. 花菇洗净，泡发。
3. 姜切片备用。
4. 锅中加入清水，放入鸽子块，加入料酒，大火煮开后撇去浮沫。
5. 加入花菇和姜片，小火炖煮 1-2 小时。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
2. 红枣莲子汤
材料：
红枣适量、莲子适量、冰糖适量、清水适量。
做法：
1. 红枣和莲子分别洗净，泡发。
2. 锅中加入清水，放入红枣和莲子，大火煮开后转小火煮 30 分钟。
3. 加入适量的冰糖，继续煮 10 分钟即可。
3. 菠菜豆腐汤
材料：
菠菜适量、豆腐适量、姜适量、盐适量、清水适量。
做法：
1. 菠菜洗净，切成小段，豆腐切成小块。
2. 姜切片备用。
3. 锅中加入清水，放入菠菜和姜片，大火煮开后加入豆腐块。
4. 小火煮 10 分钟，加入适量的盐调味即可。
总结
以上三款惠州春季养生汤，不仅味道鲜美，而且具有很好的养生功效。花菇炖鸽汤可以补肾益气，红枣莲子汤可以补血养颜，菠菜豆腐汤可以清热解毒。在春季养生中，不妨尝试一下这些美味的养生汤，让身体更加健康！
