春天是一个充满活力的季节，但也是一个容易上火的季节。上火的表现有口干、喉咙痛、口腔溃疡等症状。为了让身体保持健康，我们可以通过饮食来调理。下面介绍一款春天去火的养生汤，让你轻松驱散身体的火气。
材料准备
1. 金针菇 100g
2. 西红柿 1 个
3. 鸡蛋 1 个
4. 香菜 适量
5. 盐 适量
6. 鸡精 适量
步骤
1. 将金针菇洗净，去掉根部，切成小段备用。
2. 西红柿切成小块备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 锅中加入适量水，放入金针菇和西红柿，煮至熟烂。
5. 将打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
6. 加入适量盐和鸡精调味，撒上适量香菜即可。
功效
1. 金针菇：金针菇富含多种维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，降低血脂，预防心血管疾病。
2. 西红柿：西红柿中含有丰富的维生素 C 和番茄红素，能够抗氧化，预防癌症，降低血压。
3. 鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的蛋白质和多种维生素，能够滋补身体，增强免疫力。
4. 香菜：香菜中含有丰富的维生素 C 和铁质，能够促进血液循环，预防贫血。
这款春天去火的养生汤不仅美味可口，而且营养丰富，能够帮助我们调理身体，驱散身体的火气。在春天多喝这款汤，让身体更加健康。
