春天是一个充满生机和活力的季节，但也是一个需要滋补身体的季节。肝肾是人体重要的器官，它们的健康状况直接影响着我们的身体健康。因此，春天滋补肝肾是非常必要的。今天，我们来介绍一款春天滋补肝肾养生羹的做法。
材料准备
1. 红枣 10 个
2. 黑豆 50 克
3. 枸杞子 10 克
4. 猪肝 100 克
5. 瘦肉 50 克
6. 姜片 3 片
7. 盐适量
步骤
1. 将黑豆提前泡发，红枣去核备用。
2. 猪肝和瘦肉洗净后切成小块备用。
3. 锅中加入适量清水，放入黑豆、红枣、姜片，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。
4. 加入猪肝和瘦肉，继续小火煮煮 30 分钟。
5. 最后加入枸杞子和适量盐，再煮 5 分钟即可。
功效
这款春天滋补肝肾养生羹具有滋补肝肾、益气养血、补充营养等功效。黑豆和猪肝富含蛋白质、铁、锌等营养成分，能够补充人体所需的营养元素。红枣和枸杞子则具有养血、益气、滋阴等功效，能够帮助人体调节身体机能，增强身体免疫力。
注意事项
1. 煮羹时火候要适中，不要煮得太久，否则会影响口感。
2. 羹中加盐的量要适量，过多会影响健康。
3. 羹中的食材可以根据个人口味进行调整，但是要保证食材的营养成分。
以上就是春天滋补肝肾养生羹的做法和功效，希望大家能够在春天多多关注自己的身体健康，合理饮食，保持良好的生活习惯。
