现在越来越多的人开始注重健康饮食，养生鸡也成为了很多人的首选。但是，饭店里的养生鸡看起来很高级，做起来却不一定难。今天，我们就来教你在家也能做出美味的养生鸡。
材料准备
首先，我们需要准备好以下材料：
- 一只鸡（约 1.5kg）
- 红枣（10 个）
- 枸杞（适量）
- 姜片（适量）
- 葱段（适量）
- 料酒（适量）
- 盐（适量）
- 清水（适量）
步骤说明
接下来，我们就来一步步教你如何制作养生鸡。
1. 准备鸡肉
将鸡洗净，去掉内脏，切成块状备用。
2. 准备红枣和枸杞
将红枣洗净，去掉核，枸杞洗净备用。
3. 煮鸡肉
将鸡肉放入锅中，加入适量的清水，加入姜片、葱段和料酒，大火煮开后转小火煮 30 分钟。
4. 加入红枣和枸杞
将红枣和枸杞加入锅中，继续煮 10 分钟。
5. 调味
加入适量的盐，根据个人口味调整。
6. 出锅
煮好后，将养生鸡捞出，装盘即可。
小贴士
1. 煮鸡肉的时候，可以加入一些料酒，可以去腥提味。
2. 煮鸡肉的时候，火候要掌握好，不要煮太久，否则鸡肉会变得老硬。
3. 加入红枣和枸杞的时候，可以根据个人口味适量增减。
总结
通过以上步骤，我们就可以在家做出美味的养生鸡了。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜肴。大家可以试试看哦！
