养生堂补肺银耳羹是一道非常适合秋冬季节食用的汤品，它不仅味道鲜美，而且还有很好的养生保健作用。下面我们就来了解一下养生堂补肺银耳羹的制作方法。
材料准备
制作养生堂补肺银耳羹所需要的材料非常简单，主要包括银耳、瘦肉、枸杞、红枣、姜片等。
其中，银耳是一种非常有营养的食材，它富含胶质蛋白，可以润肺止咳、滋阴养颜；瘦肉则是提供蛋白质和营养的主要来源；枸杞和红枣则是常见的中药材，具有滋补养生的功效；姜片则可以去腥增香。
制作步骤
1. 银耳提前泡发，洗净后撕成小块备用。
2. 瘦肉洗净后切成小块，焯水去血水。
3. 枸杞、红枣洗净备用。
4. 锅中加入适量清水，放入瘦肉、姜片，大火煮沸后转小火煮 30 分钟左右。
5. 加入银耳、枸杞、红枣，继续小火煮 20 分钟左右，直到银耳煮烂。
6. 最后加入适量盐调味即可。
营养价值
养生堂补肺银耳羹是一道非常有营养的汤品，它富含蛋白质、胶质蛋白、多种维生素和矿物质等营养成分，可以起到滋阴润肺、养生保健的作用。
银耳富含胶质蛋白，可以润肺止咳、滋阴养颜；瘦肉则是提供蛋白质和营养的主要来源；枸杞和红枣则是常见的中药材，具有滋补养生的功效；姜片则可以去腥增香。
适宜人群
养生堂补肺银耳羹适宜于肺虚体弱、气短咳嗽、面色萎黄、皮肤干燥等人群食用。
总之，养生堂补肺银耳羹是一道非常适合秋冬季节食用的汤品，它不仅味道鲜美，而且还有很好的养生保健作用。大家可以根据自己的口味和需要适量调整材料和调料的用量，制作出自己喜欢的口感。
