随着年龄的增长,人体的免疫力和身体机能都会逐渐下降,因此老年人的饮食和保健尤为重要。九十岁的老太太,如何通过饮食来保持健康呢?下面介绍一款老年人养生粥的做法。
材料准备
1. 糙米:50 克
2. 燕麦:50 克
3. 红枣:5 个
4. 莲子:10 克
5. 芡实:10 克
6. 枸杞子:适量
7. 水:适量
做法步骤
1. 将糙米和燕麦淘洗干净,加入适量的水中浸泡 30 分钟。
2. 将红枣、莲子、芡实洗净备用。
3. 将浸泡好的糙米和燕麦放入煮锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮 30 分钟。
4. 加入红枣、莲子、芡实,继续小火煮 20 分钟。
5. 最后加入适量的枸杞子,煮沸即可。
营养价值
1. 糙米和燕麦富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
2. 红枣含有丰富的维生素 C 和糖类,能够提高免疫力,增强体力。
3. 莲子和芡实具有滋阴补肾的功效,对老年人的身体健康有很好的保养作用。
4. 枸杞子富含多种维生素和矿物质,能够提高免疫力,促进新陈代谢。
注意事项
1. 煮粥时要注意火候,以免煮糊。
2. 煮粥时要加足够的水,以免粥太稠难以消化。
3. 老年人的胃肠功能较弱,建议将粥煮得软烂易消化。
以上就是九十岁老太太养生粥的做法和注意事项,希望能够对大家有所帮助。