宵夜一词源自于宵夜吃喝，即夜间点心。在现代社会，越来越多的人喜欢在晚上 10 点左右进食，尤其是对于那些长期熬夜或经常加班的人来说，吃宵夜成了一种习惯。那么，晚上 10 点总想吃宵夜的原因是什么呢？
中医学认为，人体的生理活动与自然界的阴阳变化息息相关。每天 24 小时以阳气盛行的时间段为白昼，以阴气盛行的时间段为黑夜。晚间，阳气渐消，阴气逐渐增长。而肝脏与胃脾是人体五脏六腑中最关系到消化系统的器官。根据中医理论，肝主藏血，胃主受纳，脾主运化。在晚上 10 点以后，肝脏进入巅峰期，起到了不可忽视的作用。
首先，肝脏在夜晚是解毒的黄金时段。肝脏是人体内最大的解毒器官，通过分解代谢废物、排除有害物质，维持身体的健康平衡。晚上 10 点以后进食宵夜，食物的摄入会增加肝脏的负担，使肝脏无法充分发挥解毒作用，导致身体内毒素的堆积。
其次，晚上 10 点以后的肝脏功能主要集中在调节血糖和脂肪代谢。肝脏是糖原储存器，也是脂肪代谢的中枢。晚上吃宵夜，尤其是高糖、高脂食物，会导致血糖和血脂的剧烈波动，给肝脏带来额外的负担。长期下去，会增加患上肝病、高血脂、糖尿病等疾病的风险。
除此之外，晚上 10 点以后食欲旺盛的原因还与生物钟紊乱、压力及情绪等因素有关。长期熬夜会导致生物钟的扰乱，进而造成食欲的增加；而压力和情绪波动也会使人产生吃宵夜的欲望，因为食物会刺激大脑分泌多巴胺等神经递质，从而产生愉悦感。
针对晚上 10 点总想吃宵夜的现象，中医提出了一些调理建议。首先，合理安排作息时间，保证充足的睡眠，有助于恢复生物钟的平衡。其次，饮食应均衡，多选择易于消化的食物，避免过多油腻和高糖食物的摄入。另外，可以经常进行中医调理，如服用一些具有养肝护肝作用的中药，如生地黄、枸杞子等。此外，坚持适量运动，有助于消耗体内多余的热量，提高新陈代谢，让胃肠系统得到充分休息。
总之，晚上 10 点总想吃宵夜的原因有很多，包括生理原因和心理原因。中医提醒人们，在晚上 10 点以后应尽量避免大量摄入食物，合理调理作息和饮食习惯，保持身体的健康平衡。只有这样，我们才能拥有更好的生活质量。
