沈墨跟着斋藤综明一起坐上了车,很快开到了赤坂的一处商业街中。
这里其实算得上是高级地段,富人社区,旁边商业街上的店铺也都是些奢侈品店,路上的行人并不算多。
沈墨一时都没注意到哪个是斋藤综明的店,这个门面实在是过于低调了,这是一个深色木材构成的简约门廊,嵌入一堵素雅的米白色高墙中,两旁都是服装店。
门口仅有一个小小的、打磨得如同镜面的金属铭牌镌刻着店名【冰玉鮨】,字体极简有力,无任何多余装饰,不过除此之外,今天门口还挂着一个歇业的牌子。
入口可能是一扇厚重的、手感冰凉的推拉实木门,推到一边后,里面的暖帘垂了下来,上面有一个简约的鱼形花纹。
明明是在歇业,但此时注意到开门了,还是迅速有一些人围了过来,虽然没有人维持秩序,却自觉在门口排起了队。
步入玄关,地面是冰冷的鹅卵石铺就的道路,光线柔和偏暗,引导向一条静谧的通道。
穿过一道由细竹构成的短廊,伴随着微弱的竹叶轻拂、水滴石穿的声效,沈墨自然地放慢脚步,调整呼吸,从喧闹的外部世界抽离,仿佛进入了一种什么领域,空气漂浮着极淡的、令人愉悦的木质香气。
走进主用餐区,首先映入眼帘的是一个巨大的、呈柔和弧形的桧木制成的厚重料理台。
料理台高度经过精确计算,沈墨坐下时视线能完美平视斋藤的手部动作,虽然大多数寿司屋的大将都会展示烹饪的流程,但是这样强调手艺,还是说明了斋藤综明对自己手艺的充分自信。
往两边看了看,只有十个座位,这样才能确保每位客人都能获得斋藤的近距离关注。
“你家的店一直都在这里吗?”沈墨看着在板前做着准备工作的斋藤综明有些好奇,这种店面的租金绝对不便宜,而且里面的装修也十分高级,可得花不少钱。