林晚青无奈地笑了笑，说：“是啊，不过还好有系统的‘忠心符’，不然还真不知道该怎么办呢。”

她靠在丈夫的肩头，继续说道：“说起来，这卤菜配方看着复杂，其实也就是材料和步骤讲究些。”

“只要掌握了关键的技巧，做出来的味道应该都不会差太多。”

顾明泽点了点头，表示认同，他说：“确实如此，不过这也说明了这配方的价值所在。”

“要是没有‘忠心符’，难保不会有人被收买，将这料包和配方透露出去。”

顾明泽搂住她的肩膀，安慰道：“别太担心，咱们小心应对就是。”

“再说了，咱们的员工不都使用过‘忠心符’了吗？”

林晚青点点头，心里却暗暗发誓，一定要把配方守得死死的。

她以后可是要将“卤味世家”做成全国性的品牌的。

所以，这一点小问题，不会成为她成功路上的阻碍。

林晚青就这样一步一步按照自己的计划经营自己的卤味店。

到年底十二月份的时候，“卤味世家”在京市已经有了五家店。

而这五家店，每个月都能给他们家创造六千到八千的利润收入。

要说这一般的餐厅都做不到这么高的利润。

“卤味世家”能做到，一方面确实是味道好，吸引的新客和回头客都高。

再加上他们还会推出一些新品，顺便还卖酒水饮料，这些也能给店铺带来一定的利润。

另外一方面，林晚青和顾明泽好歹是经历过后世的。

他们夫妻俩多少比这个时候的人多懂得一些营销手段，所以生意比起一般的餐厅要好上许多。

在这五家店铺中，有那种面积大一些带桌椅的那种，顾客可以堂食也可以打包带走。

也有一家面积比较小的，顾客只能买了带回家吃的那种。

这个店铺位置非常好，附近的人流量多。

再加上在这附近没有什么其他合适的铺面，林晚青最后做了一个取舍，还是选了这一个。

后世那些卤味店，很多不只是一个售卖窗口，人家也照样做生意嘛。