第492章 版图与人才

她整理了下衣襟:“今天就先到这儿,你把这些事落实好,有什么问题随时跟我联系。”

苏知航走之前还说道::“您放心,我肯定把事情办妥当。”

苏知航带着广交会的筹备任务离开后,办公室的煤炉仍烧得旺,铁壶氤氲的白汽漫过窗棂,在玻璃上凝出一层薄雾。

林晚青把广交会的资料归拢到抽屉,助理桑宁见老板处理完广交会的事情了,抱着厚厚的文件夹走了进来。

“老板,这是各门店的发展规划汇总,我按品牌分好了类。”

桑宁把文件夹放在桌上,指尖轻轻划过封面的标签。

“卤味世家”“晚白女装”“君品男装”“可可童装”“美味驿站”,五个品牌的名字清晰明了。

林晚青抬手示意她坐下,自己也拉过椅子,翻开了最上面的“卤味世家”规划表。年前桑宁就汇报过各门店的经营数据,七十五家店的流水都很稳定。

对此,她心里有数,此刻更关心后续的拓展方向。

“先说‘卤味世家’吧,你上次提的外地拓展,具体怎么安排?”

林晚青的指尖落在表格里“津港”“冀省”的字样上,抬头看向桑宁。

桑宁坐直了身子,语气条理清晰:“京市的二十八家店已经能覆盖主要街区,再开就容易扎堆,所以现在重心全放在外地。”

“周边的话,津港和冀省的选址已经敲定了三家,下个月就能装修,豫省和鲁省那边,负责人的候选人选我也已经列出来了。”

她顿了顿,又补充道:“江浙沪和粤省那边目前一切都在按计划进行,现在每家店的日均流水能赶上京市的中等门店。”

“上个月还往西南和华中派了负责人,那边的菜市场和居民区都跑遍了,反馈说咱们的卤味只要适当进行一些麻辣、香辣的改良,就能符合当地人胃口。”

“两个负责人都说,今年在当地至少开出来十家店。”

林晚青听得频频点头。

“卤味世家”是她最早做起来的生意,从一家店到现在的连锁品牌,靠的就是口味稳定、价格实在。

外地市场能打开局面,既在她意料之中,又让她格外欣慰。

她在规划表上画了个勾:“配方和卤制工艺必须按咱们的标准来,不能砸了招牌。那边要是缺人手,随时跟我说。”