你有没有，为谁拼过命？

我先来回答：我有！我为外卖拼过命！

哈哈哈，是不是以为我要讲什么感天动地的爱情故事？或者什么职场逆袭的热血剧情？不，都没有。我沐笙的“拼命”，全部献给了那些让我魂牵梦绕、求而不得、翻遍外卖APP也找不到的——“市面上没有的东西”。

事情是这样的。我这人吧，口味有点“刁”。不是那种“非米其林不吃”的刁，而是那种“专爱吃冷门、念旧、且不按常理出牌”的刁。

比如，过年的时候，家家户户都在吃饺子、吃汤圆、吃年糕。而我，脑子里想的却是——肉！花！卷！

对，就是那种一层一层卷起来的、每一层褶皱里都塞满了调好味的肉馅的、蒸出来热气腾腾、咬一口肉汁四溢的肉花卷！它不是包子，包子是一坨面裹着一团馅；它不是普通花卷，普通花卷只有葱花和盐。它是花卷和肉包的私生子，是面食界的“混血美人”！

我跟我妈提了一嘴：“妈，今年过年能不能做点肉花卷？”

我妈，那个在厨房里能单手颠锅、能做出一桌年夜饭的女强人，难得露出了为难的表情：“那玩意儿……我不会啊。面食我又不擅长，你又不是不知道。”

我又去街上找了一圈。老家的小镇，包子铺、馒头店、花卷摊，应有尽有。但肉花卷？没有。老板们都是一脸茫然：“肉花卷？那是啥？你要不买个肉包子凑合一下？”

凑合？不！我沐笙，绝不凑合！尤其是在“吃”这件事上，我的原则是：要么不吃，要么吃到最对的那个味道。

于是，那个过年，我和肉花卷，遗憾错过。

时间来到清明节。清明节，很多地方有吃青团的习俗。那种用艾草汁染绿的糯米皮，包裹着豆沙或蛋黄肉松，软软糯糯，甜甜蜜蜜。但我记忆中的清明味道，不是青团，而是另一种东西——艾叶粑粑，也叫艾米果。

它的皮也是用艾叶打碎揉进糯米粉（或粘米粉）里的，但馅料不是甜的，而是咸的、鲜的、调过味的肉馅！一口咬下去，外皮带着艾草特有的清香和糯米的软糯，内馅是咸鲜多汁的肉末，偶尔还夹着一点豆干或笋丁。那种咸与糯、清与鲜的碰撞，简直是我味蕾记忆里的“白月光”！

小主，