“可他忘了。”沈清禾将竹勺轻轻搁回桶沿，站起身来，目光扫过连绵燃烧的灶群，“我们卖的从来不只是盐。”

当晚，共腌坊灯火通明。

沈清禾亲自督制首批“冬藏全家福”礼盒——松木小匣，内分八格：酸藠头、脆姜芽、辣青豆、酱萝卜……皆是当季腌菜，香气扑鼻。

最中央嵌一小瓷瓶，盛五钱晶莹剔透的“灵泉熏盐”，标签朱书三字：“净心盐”。

定价——市价六成。

更绝的是，每盒夹页附一张彩绘图笺，《腌储十法》跃然纸上：如何以一钱盐腌三坛菜，如何控温防霉，如何用陈卤提鲜……图文并茂，连不识字的农妇也能看懂。

“原来不是盐不够，是咱们不会省！”李家嫂子抱着礼盒回家，翻出囤了半年发苦的芥菜，照图重腌，三日后开坛，咸香爽脆，邻里争尝。

风声迅速蔓延。

不到五日，周边七村主妇日日排队抢购“全家福”。

有人算过，一盒省下的盐钱，够买半斗米。

而虞氏铺面门前冷落，只有零星几个老翁踟蹰观望，终又摇头离去。

“凭啥信这土女郎配的盐？”掌柜咬牙切齿，猛地一脚踹翻货架，麻袋倾倒，白盐洒了一地，像一场无人祭拜的雪。

他抄起扁担砸向招牌，“咔嚓”一声，红漆断裂，木屑纷飞。

可他不知道，就在同一时刻，井台旁的“公信台”前，小甑儿正高声唱读月末总账：“本月盐筹流通两千三百枚，兑物五百七十宗，盈余粗盐四百斤，结余柴薪一百二十捆——全数入仓，备寒春之用！”

人群爆发出欢呼。孩子们拍手叫嚷：“我们的盐会生蛋！”

沈清禾立于火光之中，手中捧着一枚刚出炉的铜印。

那是她以空间精铜所铸，专为“联灶盟”所设，印底六道铭文，最后一道隐隐震动，金光流转。

“百味生养。”

她心头一震，神识沉入空间——沃土之上，原本缓慢发酵的酱缸竟泛起细密气泡，三日便可成醇香老酱！

这是“短时催熟发酵物”功能解锁的征兆。

她闭了闭眼，再睁时，目光已定。

次日清晨，她召集群工于井台，当众宣布：“从下月起，凡劳作满五十工时者，可申领‘技术帖’——由阿灰亲授滤土诀、控火律、卤水测重法，持帖者可携技归户，自建合规民灶。”

话音未落，全场哗然。

“真的能自己烧？”

“那……以后我家也能出盐？”

阿蛮横臂而立，声如洪钟：“技术帖有铜印骑缝，一户一码，建灶需报备，火候不合者不予供卤——但，只要肯干，人人可燎原！”

陆时砚站在她身侧，袖中手指微紧，低声问：“真要散技？此术若落入虞九章之手……”

“锁在手里的火，终究会熄。”她望着远处连绵不绝的灶火，如星河落地，“只有灶火遍野，才算真的破了寒。”

风掠过荒山，带着盐与柴草的气息。

而在无人注意的暗巷尽头，一道佝偻身影悄然转身，消失在夜色里。

老秤头攥紧怀中半片残旧陶筹，脚步沉重，却坚定地走向那间亮着微光的茅屋。