第519章 晨光里的烟火气 匠心间的传承路

血蜡封缄 意蕴之光 2479 字 11个月前

“是啊爹。”阿顺也走了过来,说道,“您教我做酱菜的时候,就说过,酱菜要发酵足够的时间,才能出味道,不能急于求成。我一直记着您的话,每次做酱菜,都严格按照您教的方法来,从不偷懒。”

林老爹点点头,看着林清荷和阿顺,还有正在收拾后厨的苏晓燕,眼里满是欣慰:“你们都是好孩子,把我的手艺和规矩都记在了心里。食坊就像我的孩子一样,现在交给你们,我放心。”他顿了顿,又说道,“以后啊,食坊还要靠你们年轻人去闯,去创新,但不管怎么变,做吃食的初心不能变,用料实在、味道地道的规矩不能破。”

“我们记住了,阿爹(师父)!”林清荷、阿顺和苏晓燕异口同声地说道。

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下午,城里王员外家的管家来了,亲自来取订的桂花糕。他打开木盒,看到里面摆放整齐、香气四溢的桂花糕,满意地点点头:“林掌柜,你们家的桂花糕果然名不虚传,看着就好吃。王员外特意吩咐,要是做得好,以后府里的糕点就都从你们家订了。”

“多谢管家认可,我们一定不会让王员外失望的。”林清荷笑着说道,“这桂花糕都是今天早上新鲜做的,保质期有三天,您回去后尽快给老太太品尝。”

管家点点头,让随行的仆人把桂花糕搬上车,又付了定金,才满意地离去。

傍晚时分,食坊打烊了,大家开始收拾后厨,清点食材。林清荷看着账本上密密麻麻的订单,脸上露出了疲惫却满足的笑容。“今天一共接了八十多单,比昨天还多。”她说道,“不过幸好大家齐心协力,都顺利完成了。”

“是啊,多亏了晓燕和阿顺,帮了不少忙。”林老娘说道,“晓燕现在越来越能干了,阿顺也越来越稳重了,以后咱们食坊就能放心地交给他们了。”

苏晓燕和阿顺相视一笑,脸上满是自豪。他们知道,这是师父和师娘对他们的认可,也是沉甸甸的责任。

林清荷看着两人,心里有了一个想法:“阿爹,娘,我想趁着这段时间,把咱们家的手艺整理一下,写成一本食谱,不仅教晓燕和阿顺,以后要是有其他想学的年轻人,也能让他们照着学,把咱们林记食坊的手艺传承下去。”

林老爹眼睛一亮,拍了拍手:“好主意!我早就有这个想法了,只是一直没时间整理。咱们家的手艺,不能断在我们这一代,要一代代传下去,让更多人吃到地道的美食,也让更多人知道,做吃食要守初心、讲良心。”

“我支持你,清荷。”林老娘也说道,“我可以帮你回忆一些老方子,那些都是你奶奶传下来的,现在很少有人会做了。”

“太好了!”林清荷高兴地说道,“那从明天开始,我就开始整理,阿爹,您负责讲解做酱菜和米酒的技巧,娘,您负责回忆老方子,晓燕和阿顺,你们在旁边帮忙记录,有不懂的地方随时问。”

“好!”大家一致同意,脸上都充满了期待。

夜色渐浓,青石板路上的行人渐渐稀少,林记食坊的灯火依然亮着,映照着每个人脸上的笑容。后厨里,桂花的甜香、米酒的醇香、艾草的清香还在弥漫,那是美食的香气,也是传承的香气。

林清荷站在窗前,看着外面的月光,心里充满了憧憬。她知道,未来的路还很长,订单会越来越多,挑战也会越来越大,但只要他们坚守初心,齐心协力,就一定能把林记食坊做得更好,把这份匠心传承下去,让更多人感受到美食里的温暖和诚意。

而这,仅仅是一个开始。在接下来的日子里,林记食坊会迎来更多的订单,也会遇到更多的机遇和挑战,而林清荷和她的徒弟们,也会在传承与创新中,走出一条属于他们自己的美食之路,让林记食坊的烟火气,在岁月的长河中,永远温暖而明亮。