杨新摇头，这道菜他还真没吃过。

陈飞平正色道：“正宗的西湖醋鱼，必须用临安本地的散养鱼，把鱼上锅，大鱼蒸上一刻钟，出锅倒上陈醋，然后……”

说到这里，陈飞平停了下来，卖了个关子。

杨新听得心痒痒的，以后最后那步才是最大的诀窍，连忙问道：“然后呢？”

陈飞平耸了耸肩：“然后连盘带鱼一起扔进垃圾桶里就行！”

杨新错愕。

连盘带鱼一起扔进垃圾桶，这算什么操作？

“鹅鹅鹅鹅……”

钟艳宁笑得花枝乱颤，完全没了仪态。

陈飞平最后那句话的神转折，着实闪了她的小蛮腰。

其他人get不到笑点，但她却能get到。

她好不容易才停下笑：“陈老板请放心，我永远不会让西湖醋鱼出现在我家的餐桌上！”

“陈老板，你是说，这西湖醋鱼很难吃？”

杨新总算明白了其中缘由。

“其实只是外地人觉得难吃而已！”

陈飞平言罢，随即又补充一句：“因为本地人根本不吃！”

“鹅鹅鹅鹅……”

钟艳宁瞬间又被逗笑了。

这个晚上，陈飞平已经三番四次弄折了她的小蛮腰。

同时她还发现，这个男人的嘴皮子属实很厉害。

杨新很是费解：“这西湖醋鱼我还是听说过的，既然它那么难吃，怎么临安那边还有那么多饭店在做？”

陈飞平叹了口气：“这就得归功于那些外地来临安旅游的游客了，他们来了临安，总会想着吃些本地特色嘛，然后就会点西湖醋鱼。”

“吃过一次之后，发现这玩意出奇的难吃，可是这些犟种通常都不信邪，认为只是自己去的这家饭店做得不正宗而已！”

“于是，他们选择去那些西湖边上最出名的饭店，比如楼外楼这样的地方再吃一次！”

“然而很可惜，正宗的更难吃，这个时候他们终于信了，西湖醋鱼就是这个味道！其他来临安旅游的人也一样，所以这道菜永远都有人点，它不会在菜单上消失，就和京都的豆汁是同样个道理！”

钟艳宁有点尴尬，因为她就是这样的犟种，且还头铁地换了两个饭店吃了三回。

“哦！”

杨新点点头，半信半疑，暗道我要是去临安，那必须试上一试。

不就一条鱼而已嘛，我就不信真能难吃到这个地步！

陈飞平又道：“其实西湖醋鱼也曾是国宴菜式之一，只不过后来被撤掉了，你们知道原因不？”