游客们一边品茶吃茶点，一边听李守义讲青龙茶的历史。“咱们青龙村种茶有三百多年了，以前都是靠着茶马古道把茶叶运出去卖。”老人的声音带着岁月的沧桑，“那时候路难走，全靠脚力，一走就是好几天。现在好了，路修通了，游客也能来咱们山里，亲口尝尝刚采的茶了。”

“李大爷，您能教我们采茶吗？”几个年轻游客跃跃欲试，看着茶园里嫩绿的芽叶，满眼好奇。

“当然可以！”李守义放下茶杯，拿起竹篓，“采茶讲究‘一芽一叶’或者‘一芽二叶’，得用拇指和食指捏住芽叶的根部，轻轻往上提，不能用指甲掐，不然会影响茶叶的品质。”他一边说，一边示范给大家看，手指灵活地在茶枝间穿梭，很快就采了一小把嫩芽。

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游客们学着老人的样子，小心翼翼地采茶。有的人生怕掐坏了芽叶，动作慢得像蜗牛；有的人急于求成，一把抓下去，连老叶都摘了下来。李青禾和村里的年轻人在旁边耐心指导，“别急，慢慢找，看准了再摘”“这个芽叶长得好，刚好一芽一叶”。

山间回荡着游客们的笑声和交谈声，原本安静的茶园变得热闹起来。有个小姑娘采着茶，突然问李青禾：“姐姐，你们村里的茶，除了泡水喝，还能做别的吗？”

“当然能啦！”李青禾笑着说，“我们用茶叶做茶饭、茶蛋，还能榨茶油，做茶油 soap。等会儿中午吃饭，你就能尝到茶香焖鸡、茶叶炒腊肉，都是咱们村的特色菜。”

小姑娘听得眼睛发亮：“哇，茶叶还能做菜呀，太神奇了！”

这边茶园里采茶采得热闹，村里的茶艺馆里也忙活起来了。王秀兰带着几个村里的老婆婆，正在展示传统的青龙茶艺。她们穿着藏青色的斜襟布衫，动作舒缓优雅，温壶、置茶、注水、出汤，每一个步骤都透着古朴的韵味。

“咱们青龙茶艺讲究‘温润泡’，水温不能太高，八十度左右最合适，这样才能泡出茶叶的清香。”王秀兰一边演示，一边讲解，“第一泡水是‘洗茶’，要快速倒掉，第二泡的茶汤才是最鲜美的。”

茶汤注入公道杯，再分到每个游客的品茗杯里，淡淡的茶香萦绕鼻尖。有位懂茶的游客细细品了一口，赞叹道：“这茶艺果然有讲究，茶汤入口绵柔，回甘持久，比我在城里茶社喝到的还要地道。”

“大姐过奖了。”王秀兰脸上露出淳朴的笑容，“这都是老辈人流传下来的手艺，我们也就是照着做。现在年轻人也愿意学，青禾那丫头，学了半年就做得有模有样了。”

说话间，李青禾带着采完茶的游客们走进了茶艺馆。“婶子，我带大家来学泡青龙茶啦！”姑娘笑着说，“刚才大家采的茶叶，已经送去炒茶房了，等会儿就能喝到自己采的茶。”

炒茶房就在茶艺馆隔壁，几位老师傅正围着铁锅忙碌。柴火在灶膛里熊熊燃烧，铁锅被烧得通红，新鲜的茶叶倒进锅里，立刻发出“滋滋”的声响，一股浓郁的茶香瞬间弥漫开来。老师傅们双手在热锅中快速翻炒，茶叶在掌心翻滚、收缩，渐渐失去水分，变成了墨绿色的干茶。