“这就是手工炒茶吧？”游客们围在旁边，看得目不转睛。

“对，手工炒茶讲究‘抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨’十种手法，全靠手上的力道和火候的掌控。”炒茶师傅擦了擦额头的汗，笑着说，“机器炒的茶，少了点烟火气，咱们手工炒的，才能保住青龙茶最本真的味道。”

等茶叶炒好、烘干，李青禾给每个游客分了一小撮，让他们试着用刚学的茶艺冲泡。“大家注意水温，还有出汤的时间，不能太久，不然茶汤会发苦。”她在旁边耐心指导，看着游客们笨拙又认真的样子，忍不住笑了起来。

有个小伙子泡出来的茶又苦又涩，不好意思地挠挠头：“看来这泡茶也是门技术活，我还是老老实实喝师傅们泡的吧。”

“多练几次就好了。”李守义走过来，拿起小伙子的茶杯尝了一口，“你这是出汤太慢了，茶叶泡久了就会发苦。来，我再教你一次。”老人手把手地指导，小伙子很快就泡出了清香四溢的茶汤。

中午的农家宴设在村里的晒谷场，十几张圆桌摆满了各色菜肴，每一道都离不开“茶”这个主题。茶香焖鸡用的是茶园里散养的土鸡，炖的时候加入了茶叶和茶油，鸡肉鲜嫩，带着淡淡的茶香；茶叶炒腊肉，腊肉的咸香和茶叶的清香相互中和，肥而不腻；还有茶油拌野菜、茶味豆腐、茶香糯米糕，一道道菜肴香气扑鼻，让游客们食指大动。

“这顿饭也太好吃了！”一位游客一边吃，一边竖起大拇指，“每道菜都有茶的味道，但又各不相同，太有创意了。”

“这些菜都是咱们村里的家常菜。”周明海笑着说，“以前只有逢年过节才会做这么丰盛，现在搞茶旅，就把这些特色菜整理出来，让游客们尝尝咱们青龙村的味道。”

饭桌上，游客们和村民们聊得热火朝天。有人问起村里的历史，老支书就打开了话匣子，从茶马古道的故事讲到古茶树的传说；有人关心茶旅项目的后续规划，周明海详细介绍了接下来要推出的茶园露营、茶田写生、茶艺培训等活动；还有人问能不能买到村里的茶叶和茶油，李青禾立刻拿出准备好的包装礼盒，“这是咱们刚炒好的明前茶，还有压榨的纯茶油，都是原生态的，大家要是喜欢可以带点回去。”

下午，游客们去参观了村里的古民居。青石板路蜿蜒曲折，两旁的老房子都是明清时期的建筑，白墙黛瓦，木窗雕花，透着古朴的韵味。陈爷爷带着几个徒弟，在老宅子的院子里展示竹编手艺，竹条在他们手里翻飞，很快就变成了精美的茶篓、茶杯垫、小摆件。

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“陈爷爷，这个竹编茶杯垫真好看，能卖给我吗？”有游客看中了桌上的竹编工艺品。

“当然可以。”陈爷爷笑得眼睛眯成了一条缝，“这些都是我们村里年轻人编的，你们