南瓜蒸好后，张婶把它倒进石臼里捣烂，加入适量的糯米粉，揉成橙黄色的米团。院子里顿时出现了两色米团，乳白的透着米香，橙黄的裹着瓜甜，在晨光下格外诱人。

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“接下来就是塑形了。”李伯从屋里拿出几个木质模具，上面刻着吉祥的花纹，有梅花、莲花，还有“福”“寿”二字，“这模具也是老物件了，当年我娘特意请木匠做的，每个花纹都有讲究，梅花寓意傲骨，莲花象征洁净，咱们青溪人做吃食，不仅要好吃，还要讨个好彩头。”

他拿起一团米团，塞进模具里，用手掌压实，再轻轻一扣，一个带着梅花纹路的米糕就成型了，边缘整齐，花纹清晰。众人纷纷效仿，有的用莲花模具，有的用“福”字模具，还有人突发奇想，把白米团和黄米团揉在一起，做成了双色米糕。

周晴学着做了一个“寿”字米糕，却不小心把边角压歪了，她有些懊恼地说：“看着简单，做起来还真不容易。”

“别急，慢慢来。”李伯拿起她的米糕，轻轻调整了一下边角，“做手艺活，最忌心浮气躁。你看这模具，要先把米团填实，边角都要压到，扣的时候要稳，不能慌。”他一边说一边示范，又做了一个完美的“寿”字米糕，递给周晴，“照着这个再试试。”

周晴点点头，重新拿起米团，这次她放慢了动作，小心翼翼地填模、压实、脱模，果然做出了一个纹路清晰的米糕。“成了！”她高兴地举起米糕，像个得了奖状的孩子。

陈默赶紧按下快门，把这一幕记录下来。“我要把这些都整理成照片集，等回去了办个小型摄影展，让更多人看看咱们青溪的传统手艺。”他说。

太阳渐渐升高，晨雾散去，阳光透过桂花树的枝叶，在地上洒下斑驳的光影。蒸锅里的水已经烧开，冒着滚滚蒸汽，李伯把做好的米糕一个个摆进蒸笼里，盖上厚厚的木盖。“蒸米糕要旺火蒸一刻钟，火太小会夹生，火太大又会蒸烂，火候得掐得准。”他守在灶台边，时不时掀开锅盖看看，蒸汽带着浓郁的米香和南瓜香，飘满了整个院子，甚至溢出了院墙，引得路过的村民纷纷驻足。

“李伯，你们这是做米糕呢？”隔壁的王大叔背着锄头路过，隔着院墙就闻到了香味，“闻着就馋人，中午可得给我留两个。”

“放心吧，管够！”李伯笑着应道，“等蒸好了，你过来拿。”

蒸笼里的米糕渐渐膨胀，颜色也变得更加鲜亮，白的像羊脂玉，黄的像蜜蜡，花纹在蒸汽中愈发清晰。一刻钟后，李伯掀开锅盖，一股滚烫的香气扑面而来，众人忍不住深吸一口气，脸上都露出了满足的笑容。

“可以出锅了！”李伯小心翼翼地把蒸笼端下来，放在院子里的石桌上，又拿起刷子，在米糕表面刷了一层薄薄的桂花蜜。桂花蜜的清甜与米糕的醇香交织在一起，让人垂涎欲滴。

周晴迫不及待地拿起一个梅花米糕，吹了吹热气，轻轻咬了一口。软糯的米糕在口中化开，带着淡淡的米香和桂花的清甜，不甜不腻，口感细腻。“太好吃了！”她眼睛一亮，“比我以前吃过的任何米糕都地道。”

“这就是咱们青溪米糕的味道。”李伯坐在一旁的竹椅上，喝着自家炒的绿茶，脸上满是欣慰，“以前村里逢年过节，家家户户都要做米糕，邻里之间互相送，分享这份香甜。后来年轻人都出去打工了，会做的人越来越少，这手艺差点就断了。”

林晚咬了一口双色米糕，南瓜的甜润与糯米的清香完美融合，她感慨道：“现在好多传统手艺都这样，没人学就慢慢失传了。咱们这次做米糕，是不是可以录个教程，发到网上，让更多人知道怎么制作？”