陈阳听着老人们的话,心里感慨万千。以前,他总觉得城里的生活光鲜亮丽,却不知道,家乡的这些传统手艺里,藏着最珍贵的乡情和文化。他看着爷爷布满老茧的双手,看着大家脸上淳朴的笑容,突然明白,自己回来是对的。他不仅要学会做年糕的手艺,还要把这手艺传承下去,让更多的人知道老樟树村的年糕,知道这份藏在美食里的乡情。
半个时辰后,年糕终于蒸好了。陈爷爷打开蒸笼,一股浓郁的香气扑面而来,让人食指大动。蒸好的年糕洁白如玉,桂花年糕带着淡淡的桂花香,红枣年糕点缀着红红的枣子,看起来格外诱人。大家小心翼翼地把年糕取出来,放在竹匾里晾凉。
孩子们迫不及待地围上来,陈爷爷切了几块小小的年糕,分给孩子们。“慢点吃,别烫着。”他笑着说道。孩子们一边吹着气,一边小口咬着年糕,软糯香甜的口感在嘴里化开,脸上露出了满足的笑容。“真好吃!比城里买的好吃多了。”一个小男孩说道。
大家也纷纷拿起年糕品尝起来,米香浓郁,口感筋道,带着各种配料的香气,让人回味无穷。“陈大爷,您的手艺真是越来越好了,这年糕比去年的还好吃。”张奶奶笑着说道。
陈爷爷摆摆手:“不是我手艺好,是大家一起帮忙,人多心齐,做出来的年糕才香。”他转头看向陈阳:“阳子,你尝尝自己做的年糕,怎么样?”
陈阳拿起一块桂花年糕,放进嘴里,软糯的口感中带着淡淡的桂花香,还有一丝筋道,味道确实比城里买的年糕好太多。“爷爷,太好吃了!”他兴奋地说道,“我以后要跟着您好好学,把这做年糕的手艺传承下去。”
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
陈爷爷脸上露出了欣慰的笑容:“好,好,只要你愿意学,爷爷就把所有的手艺都教给你。这做年糕的手艺,不仅是一门技术,更是一份责任,一份传承。咱们老樟树村的年糕,承载着祖辈的智慧和乡情,不能在我们这辈断了。”
正在这时,村口传来了汽车喇叭声。大家抬头一看,原来是城里来的几个游客,他们是听说老樟树村的手工年糕有名,特意来品尝的。“大爷,我们听说你们村的手工年糕特别好吃,能不能卖给我们一些?”一个戴着眼镜的年轻人问道。
陈阳连忙上前说道:“当然可以,我们刚做好一批年糕,有原味、桂花味、红枣味,你们可以尝尝。”他切了几块年糕,递给游客。
游客们尝了之后,纷纷赞不绝口:“太好吃了!软糯香甜,还有浓浓的米香,比我们在城里买的好吃多了。”“这才是真正的传统美食,没有添加剂,健康又美味。”
陈阳趁机说道:“我们村的年糕都是纯手工制作,用的是自家种的早籼米,没有添加任何防腐剂和香精。如果你们