第326章 最简单的也是最难的

虞问芙站在灶台前,目光落在那个提问方向。

“我学厨八年。”虞问芙开口,语气沉稳,“八年,从头到尾没有正式拜过师,所有技法都是自己琢磨的。”

她目光扫了一圈台下,“你说我是推荐进来的,没错,是杜先生推荐的我,但推荐只是让我进了这个门,有了今天站在这里的机会,但灶台上那只鸡,不是推荐信能替我浸好的,我也没有接受过任何额外的指导。”

记者继续追问:“那你怎么看待谭师傅说的一模一样呢?你自己觉得你真的能和谭师傅比吗?”

问得很直接。

直接到旁边几个人都轻轻吸了一口气。

虞问芙也知道,香港的记者从来不怕得罪人,他们的问题永远犀利。

她站在射灯底下,脸上没有一丝被冒犯的不悦,甚至连怔愣都没有,像是早就知道这个问题会来。

她只是把双手自然交握在身前,声音带着一种镇定与笃定。

“至于谭师傅说一模一样,这不是巧合,这件事我理解成,我对这道菜的底层理解和谭师傅是一样的。”

“这道菜本身不算难,我相信各位前辈也做过很多次,但没法复刻并不是厨艺不好,而是少了对这道菜的深层理解。”

台下安静了。

整间礼堂里坐着二十多年资历的老厨师、做了三十几年餐饮的前辈、写了十几年的美食评论家,他们第一次被震撼了。

他们从学厨就被告知,这一行靠的是练习,可现在他们见识到了天赋是怎样可怕的存在。

天赋是别人用十年才摸到的东西,你可能一年就摸到了,而旁人再怎么追赶也只能望尘莫及。

那位编辑还站在那里,话也没有接。

他站了几秒,合上本子,慢慢坐了下来。

杜子谦坐在评委席上,从头到尾没有说话。

这个年轻女子,比他想象得还要沉稳。

主持人适时上前,清了清嗓子:“感谢虞小姐的回答,接下来,按照评鉴会的惯例,我们有一个现场挑战环节,由评委团现场指定一道菜式,由本场得分最高的厨师在限定时间内完成,食材由主办方现场提供,厨师不得自带,虞小姐,请问您有问题吗?”