她将铁棍山药去皮切段,用淡盐水泡着防氧化。
接着取出一块瘦肉,切成小块,焯水去血沫。
拿出炖盅,里面放瘦肉、淮山、花胶、枸杞、两片姜,加开水,盖上盅盖,开火慢炖。
这个通常要炖两个小时。
忙完这些,她才感觉自己有点饿。
从三点半起床,忙到现在八点,她滴水未沾。
“陈姐,你也还没吃早餐吧,你想吃什么,我给咱们做。”
陈青梅推辞,“我不饿,咱们先忙正事。”
“暂时没什么要忙的。”虞问芙打开冰箱,里面有鸡蛋和挂面,还有青菜,“我给咱们煮碗面吧。”
她把鸡蛋打入碗中。
“对了阿芙,阿屿上的那个幼儿园是不是没有假期啊?”
“有啊,阿屿马上要升低班,本来说的是放一个礼拜,结果又改成两个礼拜了,下个礼拜一去报到。”
陈青梅一愣,“那这几天怎么都没看到过阿屿呢?他一个人在家?”
虞问芙点头:“我们房东阿婆挺好的,这几天都在帮忙照顾,给他做吃的,而且阿屿最近认识了我们那栋楼上的几个小伙伴,每天都在一起玩。”
“哦,那还好,我就说那么小的孩子,一个人待在家里也不放心。”
很快,虞问芙就把面煮好了,她又快速地凉拌了黄瓜。
吃完面,陈青梅开始洗碗,虞问芙又将所有的桌椅擦了一遍,摆放整齐。
两个小时后,淮山杞子花胶汤也炖好了。
虞问芙打开炖盅,汤色清亮,淮山软糯,花胶几乎化在汤里。
她尝了一口,枸杞的甜和淮山的清香混在一起,一点都不腻口。
何所长的母亲有高血压,所以她没有加盐。
而正因为如此,尝到的全是食材本身的鲜味。
她把三道菜装好,放进铝箔内衬的保温袋中,等着何所长派人来取。
如果老人家