蒸鸡蛋,煎鸡蛋,还有糖醋排骨!
李苗苗听完,眼睛里立刻浮现一丝期待之色!
吴慧娘也睁大了眼睛,喉咙动了动,心里同样也生出几分好奇和期待。
两人一起点头。
李晚晚笑道:“苗苗,去拿九个鸡蛋过来。娘,你把昨天剩下的猪后丘上的肥肉切下来,我一会儿炼点油。然后,帮我把小锅底下添上火。”
“好嘞!”
李苗苗跑进屋,立刻捧了九个鸡蛋出来,小心翼翼地放在李晚晚手边。
然后她在小锅底下塞进柴火,点燃了。
李晚晚拿出那三个新的青瓷碗,在每个碗里各打了一个鸡蛋,然后用竹筷飞快地搅动起来。
蛋黄和蛋清很快就搅得均匀!
她往碗里兑了些开水,又加了点精盐和酱油,最后捏了一点点香料末撒进去。还放了少许香油!
做完这些,她将三个碗放进大锅的笼屉上,盖上锅盖。
“苗苗,你看着火,别太大也别太小。等我这边煎好鸡蛋,那边的鸡蛋糕也就好了。”
李苗苗点点头。
“晚晚,肥肉切好了。”吴慧娘把一小捧切得细碎的肥肉丁递过来。
李晚晚接过去,直接倒进了烧热的小铁锅里。
“滋啦!”
一阵响声过后,浓郁的肉香瞬间就飘散开来,锅里很快就渗出了一层亮晶晶的猪油。
李苗苗使劲吸了吸鼻子:“真香啊。”