李晚晚笑着说：“等下次去镇上，我买些猪下水回来，能炼出不少猪油。到时候还得买个油罐子，就可以装猪油了，再买几个大盘子，咱们装菜用。”

吴慧娘听得咋舌：“晚晚，这……这得花多少钱啊。”

“娘，猪下水不值钱，这些东西都花不了几个钱的。”

李晚晚说着，拿起一个鸡蛋，在锅沿轻轻一磕，蛋液就滑进了油锅里。

鸡蛋一入锅，香味立刻又变了，一股纯粹的蛋香味混着油香，钻进鼻子里。

吴慧娘和李苗苗的眼睛，一下子就黏在了那口小锅上。

蛋白遇热，飞快凝固，边缘泛起一圈焦黄，而中间的蛋黄还是橙红透亮的。

李晚晚看底部定型了，手腕一抖，锅铲就把鸡蛋整个翻了过来。

只在锅里停了短短几息，她便将鸡蛋盛了出来，放到一个干净的碗里，又在上面撒了一点点精盐和香料。

一个外酥里嫩的溏心蛋就做好了。

她手脚不停，再次打了一个鸡蛋进去。

不一会儿，六个溏心蛋便煎好了，盛在盘里！

吴慧娘和李苗苗看着那六个油汪汪的煎蛋，忍不住又咽了口口水。

就在这时，旁边大锅的锅盖缝里也冒出了白气，一股比煎鸡蛋更醇厚的香味飘了出来。

李晚晚说：“娘，鸡蛋糕好了，可以掀锅了。”

吴慧娘连忙把大锅的锅盖掀开。

热气带着一股浓郁的蛋香扑面而来，熏得她和李苗苗再次愣了愣。

只见笼屉里的三个青瓷碗里，盛着满满的、黄澄澄的鸡蛋糕，表面十分光滑。