李晚晚忍不住问道:“那赖大嘟这是准备抬哪里去呢!”
张婶子哼了一声:“里正说了,他赶车把赖大嘟送二河口胡大夫那里!要我说,多余管他,还不如替好人死了,放在山上喂狼!”
张婶子说完就走了,继续跟在人群后面看热闹!
吴慧娘的目光落在李晚晚身上,带着一丝狐疑。
毕竟,这个手法,和李晚晚上次对李大柱和李二柱的所作所为似曾相识!
只不过长虫变成了刺猬!
李晚晚连忙说道:“娘,我饿了!咱们去做糖醋排骨。”
吴慧娘不再多想,立刻点头:“好,好,回去做饭。”
娘仨回了院子。
李晚晚指了指新灶台:“苗苗,你来烧火,往大锅里添满水。”
“好嘞!”
李苗苗往锅里舀满水,然后蹲在灶膛前,用燧石点燃干柴开始烧火。
吴慧娘则从屋里把那包排骨拿了出来,用清水仔细冲洗干净。
李晚晚把排骨放进大锅里,又拿了一些买来的香料扔了进去。
锅里的水还没开,排骨的香味,就已经丝丝缕缕地飘了出来。
李苗苗用力吸了吸鼻子:“大姐,这就是糖醋排骨的味儿吗?真香!”
李晚晚笑了:“这只是第一步,叫焯水,去掉肉的腥味。等会儿捞出来,还得煎,还得用料汁焖,最后再大火收汁,一步都不能少。”
“这么麻烦啊。”李苗苗咋舌。
李晚晚转身拿起一个空碗,先是倒了小半碗醋,又倒了些酱油,最后,她拿起那个装着白糖的油纸包,几乎倒了三分之一进去。
李苗苗凑过来看:“大姐,你往碗里倒的都是什么呀?”
“这是等会儿要用的料汁。”
说话间,大锅里的水已经咕嘟咕嘟地滚开了好一会儿,浮起了一层灰色的沫子。
“娘,把排骨捞出来,水倒了。再把小锅刷干净,准备煎排骨。”
吴慧娘依言,将排骨一块块捞进盆里,然后把小锅架上另一个灶口。