这一次他还没来得及抬手背，有什么东西在下颌线那里滑了一下，坠了下去，落在他的领带夹上。

阿琴看见了。

她不敢出声，迅速低下头，假装在擦手边的栏杆。

但她看见管家迅速拿出一张手帕，极快地按了一下嘴角，然后若无其事地把手帕塞回口袋里，仿佛什么都没发生。

“你，”他清了清嗓子，声音终于恢复了几分管家的模样，“如果栏杆擦完了就……”

他的声音又断了。

因为那股气味里忽然涌上来一股新的东西，清澈的、润润的鲜。

他不由自主地吸了一口长气，那种鲜从鼻腔漫到舌根，舌尖泛起一丝若有若无的回甘。

他叹了口气。

“算了，”他说，声音低下去，“今天先这样吧。”

他转身往楼下走去。

他没有去书房对账，而是径直地朝着厨房那扇半开的门，一步一步地走过去。

厨房的门缝里，虞问芙正在做麻婆豆腐。

锅里的热气扑在她脸上，红扑扑的。

她用刀背拍了几下牛里脊，然后切成绿豆大小。

她的刀落得很密，一粒一粒的肉粒堆在案板上。

紧接着，她将豆腐切成两公分见方的小方块，整整齐齐地码进淡盐水里。

她用手轻轻拨了一下，水面一晃，豆腐块们浮起来又沉下去，边角分明，没有一块碎的。

当她拧开豆瓣酱的罐子时，一股豆香味，混着辣油的醇厚气味漫了出来。

接着，虞问芙挖了一勺猪油滑锅，油面化开薄薄一层。

她先将牛肉粒倒进去煸炒，油声响得干脆，肉粒在锅里翻着，慢慢收缩、变干、发酥，边缘开始泛出焦褐色，香气由生转熟，由柔转硬。

紧接着，她挖了一勺豆瓣酱下锅。

那股红油爆开来，把锅底染成了一片深红。

蒜末姜末跟着下去，“滋啦”一声，香味叠着香味，飘得满屋子都是。

虞问芙又将辣椒面撒进去，在红油里化开后，又加了一勺高汤。